掌握技能重回社会 凯胜饮食坊 助戒毒者谋生
（诗巫13日讯）戒毒者成功摆脱毒瘾后欲重返社会时，往往苦无机会。多年来致力推动福音戒毒事工的凯胜之家委员会，为帮助凯胜之家结业生有一份稳定的工作，而设立凯胜饮食坊，用人的生命来感动人，为他们创造了重生机会。
凯胜之家监督陈朝强牧师指出，为了让凯胜之家结业学员免受求职之苦，有固定的收入维持生活，凯胜之家委员会策划了“凯胜企业”，凯胜饮食坊是第一步的尝试，未来也会朝其他领域发展。
净利40%用作拓其他商机
凯胜饮食坊提供不错的薪金，饮食坊有了盈利后成员们也有红利可分。
他透露，凯胜饮食坊所赚盈利扣除成本后，其中60%将会作为凯胜饮食坊同工、员工的花红，其余40%作为储蓄，充作开拓其他商机的资本。
“凯胜饮食坊所赚取，以及存下的资金将会成为学员开发事业的源头，凯胜之家不会从饮食坊获取经费，凯胜之家生命塑造所需要的，我们会另外想办法。”
“想要一直留在凯胜饮食坊、凯胜企业的弟兄在接受训练成为领导后，他就可以到外头再开设属于凯胜企业管辖下的另一家饮食坊，换言之，我们希望日后将会有多家‘分公司’。当然，之后要离开凯胜企业，自己到外头开摊位做生意，或是创业也是可以的。”
凯胜之家成员经营打理
凯胜饮食坊开张祝福礼拜于3月16日早上8时举行，由马来西亚基督教卫理公会砂拉越华人年议会会督刘会明主持。开张祝福礼拜结束后，在上午10时开始正式营业。
陈朝强表示，设立凯胜饮食坊主要是为了学员将来的出路着想，让他们将来离开凯胜之家后，不会面对寻找工作的痛苦，以致又走回头路。
“社会上有些人知道求职者曾经吸毒后，一般上都会有所警惕，不愿意聘请他们工作。我们希望凯胜结业学员能有技艺在手，有一份固定的工作，可以靠自己生存下去。”
“凯胜饮食坊有10名员工，有些是凯胜之家同工，他们目前被调往饮食坊协助督查工作；另外还有一名结业的学员，他之前经营菜馆生意，有一手好厨艺，因此由他担当凯胜饮食坊菜馆大厨，此外还有凯胜之家在籍学员。”
最特别处在于“人”
陈朝强表示，他不敢大胆说凯胜饮食坊的食物及饮料有何特别之处，或许与一般饮食店差不多，也有可能当中有一两样是厨师拿手好菜，深受大家喜欢，不过最为特别的地方还是“人”。
“过去被社会认为是无用的，家庭对他们感到失望的人，今天他们可以自力更生。我们希望可以借由人的生命来感动人，至于饮食方面，我们也会尽量做到最好，也会以最公道的价钱来服务大众。”
戒毒结业后全人关怀困难
陈朝强说，在凯胜之家里为期一年半的关怀工作尚容易进行，但学员结业离开后的全人关怀才是比较困难的事。
“我们要让学员们安心，离开后若是找不到工作，还有凯胜之家会把你当作孩子，会保留一个地方给你工作及发展。”
凯胜之家委员会目前推动3项事工，即卫理公会生命塑造中心—凯胜之家、以琳女子生命塑造中心及凯胜饮食坊。
卫理公会生命塑造中心—凯胜之家始于2013年2月26日，凯胜之家是一间塑造新生命的学校，帮助上瘾者戒瘾迈向新生，学员有95%是戒毒者，另外是有其他“瘾”，包括赌瘾及酒瘾的改造者。
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