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财经即时财经
3:36pm 16/03/2022
老坛酸菜制作曝光 康师傅道歉 产品下架
联合早报

(上海16日讯)中国著名快熟面康师傅今午再次发布声明称,公司已终止湖南插旗菜业的供应商资格,取消一切合作,并启动对相关产品的下架回收,积极配合监管部门的调查与检测。

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根据澎湃新闻报道,康师傅声明说,湖南插旗菜业有限公司向江门、武汉、西安、新疆共四家工厂提供酸菜,目前已终止其供应商资格。康师傅再次深表歉意,并将继续加强供应商管理。

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据了解,电商平台康师傅酸菜牛肉面产品昨天已被下架,截至目前,康师傅天猫、京东平台的官方旗舰店酸菜牛肉面仍显示缺货。

在上海的部份商超中,康师傅及统一的酸菜牛肉面口味快熟面都已经下架,其他口味快熟面仍在销售。

中国央视节目“3.15”晚会周二(15日)点名插旗菜业。插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业,为多家知名企业代加工酸菜制品,也为一些快熟面企业代加工老坛酸菜包,号称老坛工艺,足时发酵。

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图:取自CCTV视频

央视曝光该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的,老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。“土坑”酸菜制作过程无安全保障、卫生状况堪忧,收酸菜的工人光脚踩、手拿烟,存在食品安全隐患。

康师傅今天凌晨曾发布首份声明,承认插旗菜业是公司的是酸菜供应商之一,称已立即终止其供应商资格,取消一切合作,封存其酸菜包产品,积极配合监管部门调查与检测。

康师傅还在声明中称从未使用过“3.15”晚会曝光的另外三家公司的酸菜。康师傅表示,此次事件是其管理的失误,辜负了消费者的信任,其深表歉意并引以为戒。

截至截稿为止,康师傅控股跌势放缓,报收13.56港元。

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康师傅
老坛酸菜

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