“老坛酸菜”土坑脚踩腌制 环境恶心 康师傅中止合作

（中国·北京16日讯）中国央视节目周二曝光湖南一家公司腌制酸菜环境令人作呕，“老坛酸菜”其实是“土坑酸菜”，与其合作的台资企业康师傅发布声明，表示立即终止供应商资格。

央视曝光湖南插旗菜业的食品安全问题。插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，声称为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些速食面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。

插旗菜业公司官网介绍，拥有高标准室内腌制池300个，自己腌制酸菜。

中新网新媒体中新经纬报道，从实地探访可以看到，这家企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

工人烟头扔酸菜

报道称，有记者跟随公司货车，在附近一片农田里可以看到腌制酸菜的土坑。工人有的穿着拖鞋，有的光着脚踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

被问及卫生指标检不检时，插旗菜业一名经理说，“卫生指标不检这个”。