面包虽然不是大马人的日常主食，却是很多人的早餐选择。Isetan KLCC首次主办的“面包嘉年华”Salon du pain，让面包控看着那各式各样的面包甜品，真有感“相逢恨晚”啊！
Java Coffee—— （右）Alana Rose Croissant（RM15）： 这款牛角包是它家咖啡店里最受观迎的口味，内里夹层是两种不同口味的奶油，上头是覆盆子及糖霜，外型格外讨喜，甜度拿捏得恰恰好。 （左）Salted Egg Croissant（RM14）： 它家那酥脆的牛角包真的很难让人拒绝，更何况是咸蛋黄口味的牛角包，流沙口感的咸蛋酱更是齿颊留香。
Isetan KLCC食品部会不定期举办各种主题的美食节，这回首次办了为期约两周的“面包嘉年华”Salon du pain。类似活动其实在日本十分常见，这次Isetan则邀来吉隆坡城中8家面包店全都聚集在Isetan KLCC食品部，包括Kenny Hills Bakery’、Java Coffee、Sun Moulin、Wild Yeast、Bray Bakery、Lacher Patisserie、Engi Patisserie及The Rotiman Bakery。他们所烘焙的面包或西点，部分原材料源自日本，加上优质出品及良好口碑才受邀参与。
其中，Sun Moulin便是自1999年起，长驻于Isetan KLCC内的日资面包店，具备东西方点心的烘焙技术。Kenny Hills Bakers’出品的牛角包及酥皮点心，在吉隆坡城中更享有盛名。Engi
Patisserie的掌舵面包大师曾到访日本学习烘焙技术，深受日本文化影响，将极简精神融入在面包西点制作。Bray Bakery的各种面包是不容错过的精彩。喜爱酸种面包的，一定要到访Wild Yeast摊位。
拥有28年烘焙经验的The Rotiman Bakery，各式面包点心更不会让人失望。从一家咖啡店扩大到收获一众西点食客的Java Coffee，每天新鲜出炉的各款牛角包，还真的会让人陷入选择困难中。最后还有大火的Lacher Patisserie，小巧美观的各式西点，外型不仅好看，还能一再打动味蕾，让人把卡路里忘到九霄云外。展销日只到3月30日，要尝鲜就要快哦！
Kenny Hills Bakery’——Peach Strudel／RM18：用新鲜奶酪奶油和酥皮作夹层完成的千层酥上，辅上切片杏桃，再洒上糖霜。一口咬下，酥皮与奶油相融合的美妙滋味，足以让人忘却罪恶感。 
The Rotiman Bakery——Natural Yeast Bread／RM14.50：The Rotiman Bakery的招牌之作，采用天然酵母制作，仅用面粉与水让它自然发酵。 加入了核桃与葡萄干的面包，口感松软，十分可口。 
Lacher Patisserie——（右）Le dessert au matcha revisite／RM28：特别为是次“面包嘉年华”制作的抹茶塔，建议抹茶控必试。（中）Rasberry Jivara Mousse／RM23：夹带淡淡巧克力香味的覆盆子慕斯，还能尝到清甜的果香，底部脆饼加了果仁碎，整体口感更佳。（左）Citron Tart／ RM23：有小小颗奶油点缀的柠檬塔，酸甜度恰到好处，不会让太酸的柠檬呛到，塔饼的脆香最让人惊喜。 
Bray Bakery——Fermented Apple Onion Rye Sourdough／RM22：苹果与洋葱组合的酸面包，味道会不会很奇怪？感觉酸种面包更适合懂得享受慢生活节奏的人，洋葱的加入让面包带有不同的香气，不妨细细品尝它的个中滋味。 
Engi Patisserie——（左）Choco Choco／RM17：特别选用了法国Valrhona巧克力，富浓郁巧克力香气，爱吃甜点却又怕太甜的人都能尝尝。（右）Engi Monblanc2.0／RM23：如果喜欢粟子，一定要试试，入口是绵蜜的粟子香气，吃到底部还有一颗饱满粟子作最后惊喜！ 
Sun Moulin——Mentai French／RM8：加入了明太子的美乃滋，再以紫菜碎点缀的“迷你版”法棍面包，极具鲜味，而且嚼劲十足。 
Wild Yeast——Pistachios Diva Croissant／RM14：看似普通的酥皮点心，内层不仅附有巧克力酱还有其他果酱，加上烤得香脆的开心果让整体口感更有层次感。 
组图A Isetan KLCC在食品部举行“面包嘉年华”Salon du pain，吸引了不少人潮。
“面包嘉年华”Salon du pain
