星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

副刊

|

专题

|

周刊专题

|
发布: 7:00am 28/03/2022

咖哩鱼头

印度风味

E&O

江美陵

咖哩鱼头

印度风味

E&O

江美陵

【Curry上菜了!/02】印度式咖哩鱼头浓郁鲜香,3大民族都爱吃

报道:本刊特约 黄妙仪 摄影:本报 陈启基、林毅钲
【Curry上菜了!/02】印度式咖哩鱼头浓郁鲜香,3大民族都爱吃
身为印度穆斯林的阿布巴卡,留下了历久不衰的印度咖哩鱼头食谱。

位于沙亚南的云集了3大种族食客,琳琅满目的食物陈列在透明橱柜供人选择,柜台内的马来员工把顾客点的菜肴装盘和淋汁,各种色调的咖哩和香酥的炸物,吸引着排队者的目光。

除了主打咖哩鱼头,也售卖咖哩虾、咖哩苏东、咖哩鸡、咖哩羊肉和牛肉、炸鸡、炸虾姑、炸苏东等,满足了马来西亚国民的多元口味。“这咖哩味道像是印度咖哩的风味,一样香浓美味。”(阅读全文)

ADVERTISEMENT

相关报道:
【Curry上菜了!/01】当咖哩遇上鱼头,念念不忘的微酸马来式风味
【Curry上菜了!/03】咖哩鱼头,风味百百种

ADVERTISEMENT

热门新闻

百格视频

你也可能感兴趣
 

ADVERTISEMENT

点击 可阅读下一则新闻

ADVERTISEMENT