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地方大柔佛人文足迹这些人,那些事
5:40pm 10/04/2022
【这些人那些事】居民每日必到 搬迁后荒芜 彼咯旧巴刹见证热闹时代 
报道/摄影:叶静薇

柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
当年,许多彼咯人骑著脚车到巴刹买菜。(档案照)
柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
彼咯巴刹在1997年开幕。

位于彼咯文弄街后巷的巴刹始于上个世纪40年代,直至90年代搬迁后荒芜,至今剩下些许的木板外墙。它曾是彼咯的商贩集中区,是人们每天必到之处,它的起落也叙述着彼咯人口这些年来的增减变化。

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很难准确说明旧巴刹真正是从那一年开始营运,但地方上的人都说“有了彼咯就有巴刹”。巴刹内有10个档口,分别是4个猪肉档、2个菜档、1个牛肉档、1个豆芽豆腐档,以及2个鸡鱼档口。

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妇女老人挑担子卖菜

猪肉档设于巴刹入口处的右边,左边则是菜档,鸡鱼等档口则主要集中在后方。另外,巴刹外还有一些妇女或老人家挑担子到来售卖自家耕种的蔬菜,大节日前还会有外地来的商贩在巴刹外售卖物品,是当地最热闹的地方。

从前的巴刹营业至下午时段,附近园坵的居民多在下午四五时才到巴刹购物,有的菜档更会营业至一旁的友联戏院开播电影之际,也就是下午7时。

为尽快卖完猪肉开赌娱乐

受访者对星洲日报《大柔佛》社区报笑言,从前巴刹里偶尔会出现赌博的画面,为求好玩也为尽快把猪肉售罄。据悉,当时若猪肉30令吉,10人参与则一人出资3令吉,胜出者可得猪肉,而钱财则归档主所有。

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人口外流 新巴刹剩4档口

在90年代初,巴刹小贩一度被安排搬迁至现有羽毛球馆隔邻处营业。不过,由于该处常有树桐罗里行驶,潜藏危险且交通不方便,小贩最后迁回旧巴刹,直至现有的彼咯巴刹建竣后再搬迁至新巴刹营业。

然而,随着彼咯人口外流加剧,到巴刹购物的民众日趋减少,营业小贩也越来越少,至今只有4个档口仍在营业中。

叶汉有:商贩集中点清晨6时最热闹
柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
叶汉有表示,由于彼咯人口外流缘故,彼咯巴刹的档口也越来越少,现今只剩4个档口营业。

鸡肉档主叶汉有表示,他的祖父叶厚承从前在旧巴刹卖鸡和鱼,另还有一个菜档。后来,父亲叶子春19岁时接手档口,而他和二哥叶汉源后来分别接管鸡肉档和鱼档。

“从前的人很少吃鸡,只有逢年过节时才吃鸡。父亲当时在收档后,需得自行到农场去捉鸡,鸡笼是自己用木材制作的。当时售卖的都是活鸡。我从小就在旧巴刹帮忙,当时主要协助清理鱼鳞。”

他说,彼咯旧巴刹是当年商贩集中点,除了巴刹的10个档口外,巴刹外还可以见到许多妇女或老人家挑着担子到来售卖自家耕种的蔬菜。清晨6时余是彼咯巴刹最热闹的时候,因为彼咯人多以务农为主,生活作息都很早。

他提到,旧巴刹是私人地,小贩后来被安排到火车路旁,也就是现今的羽毛球馆旁营业,但小贩较后因地点不合适而坚决不搬迁。直至现有的彼咯巴刹建竣后,小贩才搬到新地点营业,而旧巴刹也随之荒废了。

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“逾十年前开始,彼咯人口老化和外流越来越严重,小贩的生意也受到影响,巴刹里的档口也就越来越少了。”

余昌豪:小时候过节前很热闹
柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
余昌豪怀念彼咯旧巴刹的热闹气氛。

猪肉档主余昌豪表示,档口是其祖父余坚在七十二三年前,从麻坡搬到彼咯后开始经营,后来由父亲余金超接手,而他在2020年接下档口。

“我从小到档口帮忙清理猪肉皮毛、打包和收钱,当时的巴刹很热闹,跟现在的有很大差别。旧巴刹有很多的出入口,而我们的档口设在巴刹外。我中学毕业后往外发展,前年接手档口后有点不习惯,冷清了许多。”

他仍记得从前的巴刹外有许多人到来卖东西,特别是过年过节时,如农历新年时有人卖泥人、端午节时有人来卖粽子等。他小时候很喜欢过年过节前的旧巴刹,很热闹很多东西看。

他说,中元节是旧巴刹最热闹的时候,因为家家户户拜祭时都会到巴购物。档口早期在中元节时最高纪录可卖超过10头猪,但现在最高纪录则是农历新年时的两头猪。

“生意好坏是一回事,但气氛和感觉不一样了。我怀念小时候的旧巴刹。”

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李金燔:以前靠火车运鸡鱼
柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
李金燔18岁开始在彼咯旧巴刹的一个鸡鱼档口打工,老板不做了由他接手,直至今年89岁仍旧每天到档口打理事务。

李金燔今年89岁,他18岁时来到彼咯就在旧巴刹的一个鸡鱼档打工。老板后来不要继续营业,他就接手做生意,一直到现在仍每天到档口帮忙。

“我那时候早上割胶,中午12时才开始卖鱼卖鸡。以前的鸡和鱼是由火车运来的,当时没有罗里交通不方便,一切都是靠火车,一直卖到5时左右结束。”

他说,后来搬迁到新巴刹后,他则改为清晨3时开始到档口作业,直至下午1时休息,目前儿子李振锥打理档口。

回忆从前紧急法令时,他指当时的旧巴刹营业时间照旧,但如果有事则不能开档营业。由于地方上购买力不强的缘故,其档口半年前也开始售卖蔬菜。

郑清谅:六十年代的猪肉很便宜
柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
郑清谅10多岁到父亲的猪肉档帮忙,每天早上四五点先到猪寮宰猪后载到巴刹售卖。

郑清谅在立百事件后不再经营猪肉档。他说,其父亲郑生水在40年代开始在旧巴刹卖猪肉,而他十多岁就到档口帮忙。

“六十年代的猪肉很便宜,很多人吃猪肉,曾经一斤猪肉才卖块多令吉。从前,我在清晨四五点就起身,先到猪寮杀猪,一般上一天要宰两头猪,然后再载到巴刹去卖,农历新年则要宰杀七八头猪。”

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柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
郑清谅有别于一般猪肉贩,当年身穿衬衫到猪肉档营业。(郑清谅提供)

提起从前巴刹赌博以求尽快售罄猪肉的情景时,他笑言那是七十年代的事,之后就没有了。

他说,从前的巴刹是没有休息日的,直至他20多岁接手档口后开始每个月休息一天,后来就改为每周休息一天。

张玉莲:每天必到巴刹买菜
柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
张玉莲表示,旧巴刹是当年每天必到之处,现今则多数到超级市场买菜。

居民张玉莲表示,从前过年过节前的巴刹是很热闹的。巴刹是她从前每天必到之处,她每天割胶后就到巴刹买菜,买好了菜就赶着回家做饭,下午又再到胶园割胶。不过,现在则多数到超级市场买菜了。

柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
彼咯巴刹在1997年,由时任房屋及地方政府部长拿督陈祖排博士主持开幕。
柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
旧巴刹旁就是友联戏院,从前人家购物与消遣场所都聚集在文弄街后巷。
柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
彼咯旧巴刹已经荒芜,剩下木板外墙。走近一看,还留有“欢迎光临”的红色牌子。
柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
除了巴刹内10个档口外,从前还有一些妇女或老人家挑著担子到来售卖自家耕种的蔬菜番薯等物品。
柔:封底(11/4见报):这些人那些事:彼咯旧巴刹
彼咯旧巴刹已经荒芜,剩下木板外墙。走近一看,还留有“欢迎光临”的红色牌子。

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