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副刊专栏活力名家零垃圾生活
7:00am 11/04/2022
郑凤云/我们与食物的距离:吃多少买多少
作者:郑凤云
零垃圾生活/我们与食物的距离:吃多少买多少
许多马来朋友选择自备容器到斋戒月市集打包,我的朋友Amalina就是其中一位。下次在市集遇到同道中人,不妨打个招呼!(图片由Malay Mail摄于2019年)

对穆斯林家庭的一家之“煮”而言,要在长达1个月的斋戒月顾好一家人的饮食,可谓相当压力。我的一位朋友E就提到,每逢斋戒月妈妈不仅要兼顾事业、斋戒月额外的祷告活动,还要根据日落时间安排家人饮食。若遇上十指不沾阳春水的老公儿子,所有重担就落在妈妈身上,简直是身心灵大考验。

E记得,斋戒月期间妈妈常问她和弟弟今天想吃什幺?明天想吃什幺?弟弟完全帮不上忙,E只好和妈妈一起计划和准备食物。当时十三四岁的E心想,她可以制定一份斋戒月餐饮清单,这样就不必天天烦恼了!从那时起,每年斋戒月她总会提前设计好全家人的餐饮清单……(阅读全文)

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