凯里分享5贴士 饭前洗手防食物中毒

（八打灵再也12日讯）卫生部长凯里表示，在斋戒月期间食物中毒病例通常会增加，因此提醒民众需小心购买和尝试斋戒月市集购买的食物和饮料，同时也分享确保食物干净和安全的5个“贴士”。

凯里今日在短视频平台TikTok分享影片指斋戒月已过去1周，今年感觉会比去年更热闹，因为能与家人朋友一同开斋，也能到斋戒月市集。

“虽然能够买喜欢的食物开斋，但我们仍需小心购买的食物和饮料。普遍上，食物中毒病例会在斋戒月期间有所增加。

他举例，最近有媒体报道2名儿童吃了在斋戒月市集购买的食物后引发食物中毒，而这是有被报道的案例，没有被报道的病例可能会更多。

“食物中毒不能被轻视，因这可能导致各种健康问题，也可能导致死亡。”

对此，凯里分享5个贴士：

1）照顾个人卫生，在准备食物和进食前洗手。

2）对生食使用单独的器具，以防止熟食受到污染。

3）煮熟食物，并确保在不超过4个小时内吃完。

4）在合适的温度下储藏能即食的食品，在冰箱不超过3天。

5）使用新鲜的食材和乾净的水来烹调食物，使用前也要先查看、再嗅和尝尝，确保没有异味。

@khairykj Pastikan makanan bersih dan selamat sebelum makan. #fyp ♬ Ramadan Mubarak – WavebeatsMusic