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地方大霹雳专栏农的传人
3:55pm 17/04/2022
农的传人 | 热天长得旺盛 芥兰花爱阳光水分
报道/摄影:蔡秋怡

 

 

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★4月18日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/芥兰花
被大片绿叶包裹的芥兰花宛如一个花束。

太阳花需要阳光才能长得好看,花朵总朝着阳光方向生长,而有一种菜类的外形也长似花朵,而且阳光越充足,中间的花朵就会长得密集,就连旁边的叶子也会长得挺立好看,这就是芥兰花。

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★4月18日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/芥兰花
卢美娥细心的打理芥兰花。

 

★4月18日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/芥兰花
受到雨季的影响,芥兰花的体型不大,长得不如热天的旺盛。

 

 

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★4月18日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/芥兰花
卢美娥使用再循环废弃轮胎种植包菜。

 

 

★4月18日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/芥兰花
卢美娥的小菜园里还有其他的蔬果如黄梨、番薯叶和木瓜等,而具造型的废弃轮胎,也美化了菜园。

 

 

卢美娥:清脆口感一吃就爱

 

种植芥兰花三四年的卢美娥说,自己在住家附近留意到有居民种植芥兰花,过后与该居民聊天后,对方摘下部分芥兰花送给她尝尝,清脆的口感让她一吃就爱上,便决定在自家的小菜园内进行种植,后来更是成为社区人气最“夯”的蔬菜之一,农历新年期间吸引不少人前来询问购买。

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“芥兰花需要大量的阳光和水分,若没有充足的水分,旁边的叶子就会蔫了,天热时有足够的阳光就会长得好看,中间刚长出来的芥兰花的高度平平齐齐的,待长成看起来高低参差不齐时,那就代表成熟,可以摘下来享用了,不过可以吃的部分只有茎部和中间的花,叶子会比较硬,不建议拿来煮食。”

 

降雨量大导致虫多

 

她说,最近常下雨,降雨量大导致虫子很多,这些害虫会附在芥兰花上,中间的花朵被虫子粘上后就会变成褐色,因此她都会在早上时段浇水,尽可能让芥兰花保持足够的水分,同时可把害虫冲走。

★4月18日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/芥兰花
雨季会招来许多害虫,被害虫附上的芥兰花就会变成褐色且不能食用。

 

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“不晓得是否下雨的关系,近期新长出来的芥兰花的体型不大,不如热天气时长得旺盛,而且下雨招来很多害虫,一旦芥兰花被附上虫子,就会从茎部开始慢慢地被虫子侵害,可以从茎部那里看到褐色的斑点,再来中间的花朵也会变成黄色或褐色。”

 

她表示,被侵害的芥兰花还会互相传染病菌,随着茎部和中间的花朵变色,旁边的叶子也会变黄,接着就会一棵接着一棵地传染下去,为了防止其他芥兰花受感染,必须及时把这些受感染的叶子也拔除,同时勤劳地浇水,像是帮芥兰花洗澡般把害虫给冲走。

 

“一般我会在原有的芥兰花身上采取它们的秧再进行种植,通常一颗芥兰花只会开一次花,从种植到采摘耗时约2个月,在采摘它们的秧后,芥兰花会慢慢地变黄,之后就可以整棵丢掉了。”

★4月18日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/芥兰花
芥兰花的口感清脆,一般只能食用其茎部和花朵,叶片较硬不建议食用。

 

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施有机肥长得好看

 

她说,种植初期时她使用化学肥,芥兰花长得不好看,后来尝试上网查询发现,若要芥兰花长得好看,使用的肥料必须是有机肥,自己便每两周施有机肥一次,果真芥兰花开始长得旺盛。

 

“我之前使用黄泥进行种植,但水分无法顺利渗透进去,芥兰花的根部看起来干干散散的,而且也无法及时吸收营养,单是换泥种植就换了3次,最后发现松动的黑泥才最适合用来种植芥兰花。”

★4月18日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/芥兰花
芥兰花需要大量的阳光和水分,长出来的花才会好看。

 

★4月18日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/芥兰花
卢美娥在自家小菜园种植芥兰花,农历新年期间芥兰花长得旺盛,成为社区里人气最夯的蔬菜,不少人会前来询问是否可以买回家。

 

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喜欢种植的卢美娥也会在自家的小菜园,使用废弃的轮胎再循环进行种植包菜与其他菜类,更笑言如今市面上菜价很贵,自己种菜可以减少一笔开销,而且想吃什么就种什么,只是种菜的过程需要慢慢摸索,而且也需细心地打理,种出来的菜才会好看又好吃。

 

 

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农的传人
芥兰花

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