戴小同 | 不变的是一直改变

今天的大都会封面和花城的封面，说的都是做饮食生意的一些问题。大都会提到的，是说疫情恢复但是通货膨胀吓走买气，花城说的，是嘛嘛档不再24小时营业，原因是午夜12时休业是新常态，包括人手不足、员工不愿加班等因素。

这一次的疫情，除了让工作形态开始改变，连做生意的形态也在产生变化。

从原本在公司的朝九晚五，开始转变成不必一直回公司，我甚至听闻一些公司也开始关闭办公室，让员工使用共享办公室，有需要时，才到办公室办公。

嘛嘛档，是我国人民聊天喝茶的经济地方，在马路上摆满椅子，大家各自点一杯印度拉茶，聊到天南地北，是很多人的一种放松及联络感情的地方。

在奶茶店的崛起下，嘛嘛档也减少了许多顾客。当然，许多奶茶店也是一时的风口，不一定能长流。

一直转变的形式，一直产生新的模式，并且接下来，相信会越来越快。

在21世纪，人们最习惯的，或者即将习惯的，就是一直改变习惯，一直适应新事物、新常态，比起几十年前，改变速度快了数十倍或数百倍。

在这样的浪潮里生活，我们可以顺著浪潮翻滚，也能爬上岸，看著浪潮无情拍打在礁石上，直到礁石被打成改变形态，你就会发现，即便你不参与也忽视不了，除非选择隐居。