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地方大都会都会观点
1:11pm 25/04/2022
苏俐婵·打造安全的用餐环境
作者:苏俐婵(本报记者)

,是我国觅食的吃货天堂,而在路边用餐,更是我国的文化特色之一。

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我国有许多餐饮业者基于室内空间不足,为了吸引更多顾客堂食,因而将桌椅摆在商店的、路边,这种情况随处可见,也并非新鲜事。要知道多一张桌子,业者就多赚那张桌的消费。

八打灵再也市政厅早前有条件批准食肆在停车格、道路保留地及缓冲区摆放桌椅,供食客堂食。

地方政府以安全为考量,一间食肆最多只能申请摆放20张桌子,而每张桌子每个月将被征收30令吉。这种情况下,业者能迎来更多食客,市政厅同时亦可增加收入,看似是达成双赢,可是隐忧仍存。

2018年,沙登怡观园发生货卡撞死在路边用餐的食客;上个月,吉隆坡旧巴生路则发生车辆失控撞入点心店,造成在五脚基用餐的食客被撞伤。

无论在路边还是五脚基用餐,都会面对一定的风险。然而,人们是健忘的,美食当前,危机感就抛在后头;业者利字当头,也不多加理会食客坐在路边或五脚基用餐的意外风险。

茶室越夜越热闹,在路边摆桌椅的食肆多不胜数,其中吉隆坡文良港就有多间茶室持续十多年占用大量停车格,用于摆桌椅的用途。市政局高调展开执法,充公茶室的桌椅;但茶室至今还是如常在路边摆放桌椅,情况就这样恶性循环十多年,不排除背后有利益挂钩,有人幕后操作和支撑。

路边用餐的文化不会消失,但一切都必须以安全为首要考量,特别是在转弯处的意外风险更高,当局有必要将高风险的位置列为摆放桌椅的禁区,同时规定业者必须加强安全措施。

作为餐饮业者,其实除了有责任提供卫生的饮食之外,还必须打造安全的用餐环境。

我们身为消费者,更有权利选择在安全的地方用餐,切勿为了舌尖上的享受,而把自己暴露在风险中。

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五脚基
路边美食摊
安全用餐

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