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地方大北马北马新闻
11:20am 26/04/2022
槟岛市政厅宰猪场机器故障 东北县猪肉供应稍微受影响

(槟城26日讯)槟岛市政厅宰猪场昨天机器故障无法宰猪,由于它主要供应给槟岛东北县市场,从而影响该区今早的猪肉供应,但受访的摊贩仍有存货可供应,只是一些会提早收摊。

关丹律巴刹猪肉摊的猪肉比平时少,商贩只好提早收摊。

《大北马》社区报记者今早走访吉灵万山肉店、新街头巴刹和关丹律巴刹猪肉摊位,摊贩都有存货可卖,基本上还能应付散客的需求,只是比平时的量少了,只是影响餐饮业者的订单。

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罗毅贤:转用私人宰猪场 费用增三四倍

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关丹律巴刹罗毅贤说,今天只有平日货量的30%左右,一些客人前来买不到他们要的东西就离开了,导致收入减少。此外,在缺少货的情况下,应付一些套餐或餐厅订单比较困难。

罗毅贤:猪肉供应比平时少,为了避免明天再没肉卖,只好暂时转用峇都茅宰杀场的服务,这也增加了费用。

为了保险起见,他今早转用峇都茅私人宰猪场。但费用提高了三四倍,还未包括运费。

周秀蓉:尚有部分存货可售卖

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吉灵万山球利肉店东主周秀蓉说,今天的猪肉供应受昨天宰猪场机器故障影响,比平时少了,但幸好还有存货可以卖。

周秀蓉:今早猪肉供应比平时少,但起码还有存货可卖。

她说,为了补上猪肉供应,该店已安排在今日在利华路宰猪场宰猪,预计下午才能取得猪肉。所以,下午会比较忙碌,因为猪肉运来后,需要拼命补给熟客、餐厅等,庆幸的是非周末期间,不然会更加忙碌。

上午8时的新街头巴刹猪肉摊原本还挂满猪肉,如今只有少少肉,原本开到11时的摊主提早收拾了。

新街头巴刹两摊猪肉摊贩提早准备收摊,原本挂满猪肉的摊位,只剩零星的肉。

一名摊贩受访时说,自己昨天原本要宰六七头猪,却因为机器故障,今天只能卖存货。

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猪肉供应
宰猪场
利华路

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