餐饮业生意久违盛况 母亲节配套 爆单

黄守群说，在冠病疫情过渡至地方流行病阶段的时期，民众已逐步回到疫情前的节奏，各种节日庆祝如双亲节、婚宴、神诞、社团活动皆已纷纷启动，饮食业者在这段期间则面对着人手短缺的问题。

“在疫情时，有的外藉员工已离职回乡，这导致业者面对人手短缺，因此我们必须向顾客说明，食物上桌需要一些时间。”

他说，在经济朝向复苏时，业者也希望政府能放宽申请外劳的条件，并能简化手续。

郑诗杰：套餐订单排至6月

林镇藩有限公司市场经理郑诗杰说，许多顾客在5月1日的连假开始就预定了母亲节套餐，目前双亲节套餐订购已陆续排至6月份。

他说，上星期的母亲节套餐热爆，该酒家在上周几乎接承的都是母亲节套餐，门市的则不多。

“母亲节的套餐定购反应非常热烈，我们推出2份套餐供顾客选择，上周开始，已有很多家庭都带着一家大小到来堂食，尤其遇上连假很多游子返乡，大家和家人前来用餐，也趁机一起庆祝母亲节。”

婚宴客人回流

郑诗杰表示，开斋节连假结束后，本周日才是母亲节正日，但不少游子已重返工作岗位，相信本周末母亲节订单盛况不会像上星期那样沸腾。

“本周末有不少婚宴，主人家因为之前的行管令展延宴客，如今条件放宽后，他们择定在周末办喜宴。”

郑诗杰说，在过渡至地方性流行病阶段，堂食的局限已放宽，虽然一桌可坐10人，但为谨慎起见，还是比较鼓励坐8人。

林亚来：不少人上周已庆祝

大好运酒家董事经理林亚来说，在政府放宽条例后，过去2年无法好好庆祝母亲节的家庭，如今终可与母亲好好吃一顿美味佳肴。

他说，上星期连假的母亲节聚餐空前热闹，这周末相信游子没回来，因不少已在上星期庆祝了。

“本周末除了母亲节，我们也有做婚宴，如今一切已逐步恢复到疫情前，我们希望接下来会更好。”

他说，目前还是有顾客预定套餐，该酒家也有推出生猛西澳龙虾，提供20%母亲节优惠，顾客可直接上门下单。

林亚来说，自条例放宽后，许多家庭已扶老偕幼到酒家用餐，享受堂食的快乐。