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地方大都会都市动态
6:19pm 08/05/2022
生猪价又酝酿调涨  食肆业者:暂不起价
报道/伍思薇
摄影/何正圣
头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
半山芭综合商业广场在周末时段迎来汹涌的人潮,许多档口也出现排队队伍。

(吉隆坡8日讯)尽管大部分食肆业者都听闻生猪价格近期还会再次涨价而调涨熟食价格,但半山芭综合商业广场(ICC Pudu)的食肆业者暂不考虑涨价!

雪隆屠业行公会日前在新闻发布会上透露,农场生猪价格今年第5次涨价,本月的最新价格已届每百公斤1140令吉,不仅达到历史新高,也导致每公斤猪肉的零售价再调涨2令吉。

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同时,猪肉商贩也已接获通知,生猪价格会在2周后再次调涨。

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多数业者忧顾客反弹

《大都会》社区报记者于昨早走访半山芭综合商业广场的美食中心时,只见该广场底层的美食中心人潮拥挤,大部分档口都出现排队人潮,人气火爆。

据记者观察,美食中心有一半的档口,其食物的食材都有加入猪肉,如点心、猪肉粉、烧腊饭、干捞面等。

受访业者表示,大部分人都已听闻猪肉会再次涨价,但他们暂时不打算调涨价格。

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他们说,今年猪肉数次涨价,大部分业者为了避免引起顾客反弹,都不曾涨价,有者则选择调整食物份量。

至于卖粽子的小贩则表示,由于粽子所有原材料都涨价,他们也必须调涨价格50仙。

头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
黄韵𨜓
调整点心份量
黄韵𨜓(53岁,点心档员工)

“我们档口的点心价格定在3令吉80仙、4令吉80仙及5令吉80仙,老板也不会轻易调涨价格。

我有听闻猪肉近期还会再涨价,但自我到这里上班至今,我们的点心都不曾涨价,惟今年猪肉不断涨价,间中老板曾经调整过一次,但并非调涨价格,而是选择调整份量,部分点心的份量有稍微减量,包点则没有影响,因此我相信这一轮的猪肉涨价后,老板也不会调涨点心的价格。”

头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
庄先生
生计仍能维持
庄先生(62岁,猪肉粉档主)

“我在今年1月1日调整过一次价格,这也是我最后一次调涨猪肉粉的价格。

我有听闻猪肉在近期会涨价,尽管也有些担心,但我认为目前定下的售价还能够维持住生计,尤其近期开始迎来更多顾客,生意额还过得去,因此并不考虑要涨价。”

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头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
邓小姐
原料全涨价 粽子起50仙
邓小姐(68岁,粽子档员工)

“不仅是猪肉,如今粽子的原材料全都涨价,因此所有种类的粽子都调涨50仙,否则我们也会面临亏损。其中,加料五香粽的价格已经来到11令吉,这也是没办法的事。

但是,我们也不能把价格调涨太多,如今许多人民的经济困难,若粽子的价格涨幅太高,对于贫困家庭而言,端午节时就无法与家人一起享用粽子。”

头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
由于粽子的原材料全都涨价,业者也被迫调涨价格。
头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
尽管猪肉不断涨价,但点心档业者并未调涨价格,仅在今年调整一次点心的食材分量,而包点则不受影响。
头-大都会/走访ICC PUDU有猪肉的熟食档/7图
尽管猪肉涨价,但业者依然保持猪肉粉原有的价格及食物分量。

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猪肉涨价
熟食价格

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