涨风继续吹 今年吃贵粽

此外，一些店家则为了避免亏损，减少进货，并没有刻意为端午做准备。

猪肉涨购买力降

另一方面，有鉴于农场生猪价格未及半年已第六度调涨，涨幅至今已超过60%，最近一次调涨在5月中，每公斤的猪肉零售价再调涨2令吉。

半山芭巴刹的猪肉贩表示，随着猪肉涨价，近期也可见民众的猪肉购买力下降。因此，预料端午来临时，猪肉的购买者和以往端午时相比会大大减少，购买的猪肉数量也会减少，但不至于无人问津，毕竟是应节和常用食材。

受访者均认为，今年粽子市场上的售价会稍稍的调高。

江女士（天马参茸冷藏海味杂货行半山芭门店负责人）
自己裹粽或带动买气

“今年有部分制作粽子的原料涨价，如粽叶、咸蛋黄和眉豆等，涨幅在2令吉以内，至于其他的材料近期会不会再涨价不好说，这要看马币的走势。

基本上现在原料的货源都是充足的，只是在粽绳方面，以香蕉茎制成粽绳目前非常难寻，消费者可以选择使用草绳、台湾绳或咸水绳来捆绑粽子。

另外，现在也已有一些顾客开始询问和购买原料，有鉴于今年市场售卖的粽子相信会涨价，我们也较为乐观一些，认为今年会有不少民众会选择自己制作粽子，作为省钱的举措，或可以带动买气。”

谢女士（半山芭集隆冷藏海味行店员）
粽子原料货源充足

“裹粽子的原料每年都会涨价，今年部分的原料价格涨幅约10%到20%，一包粽叶的价格有逾1令吉的涨幅，部分原料如香菇和虾米的价格则是在农历新年时就调涨了。

目前来看，粽子原料的货源充足，买气尚一般，今年的市场买气和销量也相信会比较弱，因为和以往的端午相比，节日的前一个月就会开始有民众询问和购买粽子原料，但今年一切都比较慢，或更接近节日时才会开始显现买气。

我也认为，粽子原料涨价的情况下，粽子的售价也会有所提高。”

蔡珉茗（猪肉贩）
减少进货避免亏损

“我们当然希望端午节的到来可以刺激到猪肉的销售，但是猪肉价格狂涨，不仅我们小贩吃不消，顾客也吃不消，现在已经可见不少顾客会减少购买猪肉，以其他的肉类代替，所幸的是，顾客还不至于直接不买。

一般来说，制作粽子多选用花肉，但是现在花肉每公斤的价格逾30令吉，甚至可以飙到每公斤40令吉。这样的情况下，有的粽子小贩或会选择以猪的其他部位代替，甚至是直接改用鸡肉或牛肉。

猪肉现在在市场上不至于短缺，只是因为进货价格昂贵，我们小贩减少了进货量，避免造成亏损。”

马桠智（猪肉贩）
最后一分钟才购买

“现在猪肉每公斤的零售价格已经调涨了约2令吉，猪肉商贩都料在5月中会再调涨一次，待猪肉的价格下降并回稳，恐怕很难，这自然会影响人们购买猪肉的能力，近期已可见大家猪肉的购买力下降。

但端午节毕竟还是华人的重要节日之一，顾客当然还是会消费，只是购买的数量减少，且会在最后一分钟才购买。

现在在半山芭巴刹一带，我们还不见有小贩开始售卖粽子，粽子的价格料会调涨。”