天天吃蔓越莓好处多 新研究：增进记忆力再降坏胆固醇

世卫组织（WHO）预估，随着人均寿命增加，到了2050年，全球将有22%的人口年龄超过60岁。与此同时，许多慢性和神经退化性疾病构成的威胁不断上升，最新一项研究显示，每天食用蔓越莓（raspberry）将能改善记忆力且有助维持神经功能正常运作。

最新发表在《营养学前沿》杂志的研究报告中，科学家针对60名年龄介于50至80岁的自愿者进行为期12周的临床实验，其中一半受试者每天吃下相当于100克的新鲜蔓越莓份量的冷冻蔓越莓粉，另一半作为对照组却被要求服用安慰剂。

结果显示，经过12周不间断服用蔓越莓的中老年受试者，他们对日常事件的记忆、神经功能和大脑血液输送上都出现了显著地改变，同时还表现出“坏的胆固醇”下降的良性结果。

研究人员说，这次实验为学界之前对蔓越莓在改善血管健康上的功效提供了证据，也说明在保健大脑功能上有其良效。