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地方大北马北马新闻
1:43pm 26/05/2022
咖啡粉厂有死老鼠 卫生不达标被令关2星期
摄影:林昇春
 (大北马)咖啡粉厂有死老鼠,卫生情况不达标被令关2星期
瓦兹尔拎起在咖啡粉厂内发现的一只死老鼠。

(大山脚26日讯)厂内卫生情况不达标,且被发现有死老鼠及老鼠屎,加上清真食品标签存疑点,屹立大山脚超过半个世纪的一间咖啡粉厂,今日遭槟州卫生局查封2个星期。

槟州卫生局食品安全及品质主任莫哈末瓦兹尔说,该局接到投诉后展开监察,今日到该厂展开“严厉行动”(Ops Tegar),参与行动的单位包括槟州贸消局及威省市政厅执照组。

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他说,执法员发现该厂已违反多项条例,包括卫生不达标,被发现有老鼠屎及老鼠尸体,此外,一些产品的清真标签也令人存疑。

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“老鼠尸体是在已包装好的产品的货仓部处被发现的,预测已死了三四天,但还未生蛆虫。”

他说,该厂的工具和建筑构造也不符合卫生局的标准,一些工具是不锈钢及木制品,地上也有坑洞及积水,或会污染食品。

他说,该厂也是数家公司的代工,在该厂包装的代工产品包装袋有清真标签,然而该厂却没有清真认证。

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“该厂引发食品安全保证计划方面的问题,这是卫生官所注重的项目,卫生官将把有关问题反映给县及州食品工艺官,以便为厂家提供培训及避免违例。如果卫生官展开行动时又发现违例,将会毫不犹豫地采取行动。”

“食品安全保证计划注重3个要素,即厂家是否不愿继续有关计划、厂家是否无法纠正被发现的错误,以及厂家是否直接拒绝该计划。”

“我们会积极看待这3个要素及食品工艺官的提醒,如果需要就会在食品安全保证计划下发出罚单。”

 (大北马)咖啡粉厂有死老鼠,卫生情况不达标被令关2星期
卫生官用手机灯光细查没有盖好的咖啡粉情况。
咖啡厂逾50年来首次遭取缔

莫哈末瓦兹尔说,该工厂已设立逾50年,首次被取缔。

他说,卫生局向该厂业者发出3张罚单,即2张员工未注射伤寒症疫苗及1张衣著不符标准。

“我们也拿了一些茶粉回去化验。”

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此外,贸消局也发出一张秤称无准证的罚单;威省市厅发出招牌无准证的罚单,总罚款额可高达5000令吉。

业者:从1957年开始从业

该厂业者说,该厂现址于1970年设立,他是第二代传人,其父亲早在1957年就开始从事该行业,如今业务也将会逐步由第三代人传承。

该厂除了生产本身品牌的咖啡及茶粉,也为多间公司代工包装产品。

 (大北马)咖啡粉厂有死老鼠,卫生情况不达标被令关2星期
炒咖啡粉用的白糖没储存好,周围环境的卫生也不达标。
 (大北马)咖啡粉厂有死老鼠,卫生情况不达标被令关2星期
产品包装上的清真标签令执法队存疑。
 (大北马)咖啡粉厂有死老鼠,卫生情况不达标被令关2星期
瓦兹尔(左)及官员贴上查封令。

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咖啡粉厂
死老鼠

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