肉骨茶不到半年涨价3次 瓦煲肉骨茶飙至RM15

猪肉价半年涨6次

他们坦言，迄今不到半年猪肉价已第6次涨价，由于涨幅太大，导致瓦煲肉骨茶价也跟着涨。

有者表示，虽然肉骨茶涨价3次，但涨幅都介于1令吉左右。

他们表示，早在新年期间，同行都已调涨价格，一人份瓦煲肉骨茶售价介于12至13令吉之间。岂料，新年后，生猪肉价格节节攀升，3月份再将一人份肉骨茶调涨1令吉；如今，猪肉价格继续以飞快地姿势在上涨，无奈被迫再涨1令吉，否则店内生意将陷入入不敷出窘境。

业者指出，如今，猪肉价贵得离谱，而且每个部位都有不同价格，如一公斤猪脚17令吉、一公斤排骨18令吉、一公斤三层肉则38令吉。

业者感叹，店内赚的钱赶不上物价上涨速度，如今饱受疫情影响，继而让他们处于水深火热之中，再不调整价格真的会吃不消。

药材和调味料也涨价

业者披露，肉骨茶主要材料除了猪肉之外，汤头味道也非常重要。如今，熬煮肉骨茶的药材和调味料也涨价了，烹煮一锅肉骨茶单是药材就要花费逾50令吉，不过胥视业者煮的量来定。

业者还说，煮干肉骨茶需使用的羊角豆及辣椒干等亦涨价，如今一公斤羊角豆15令吉、一公斤辣椒干则18令吉，所以不涨哪行？

“至于白饭则维持原价，即1至1令吉50仙。”

同时，还有一些业者目前选择“按兵不动”，不敢贸然调涨售价，会事先参考同行价格涨幅，再根据市场趋势调整；甚至还有“佛心”业者，继续维持原价售卖，以免流失顾客。

李天强（五月花肉骨茶业者）：顾客理解涨价原因

“猪肉价一涨再涨，让我不得不调整店内肉骨茶售价，否则难以支付店面租金和员工薪资。不久前，店内已将一人份肉骨茶调涨至一碗14令吉，如今一人份维持原价，但单人瓦煲肉骨茶则调涨1令吉，卖15令吉；单人干瓦煲肉骨茶则是16令吉。顾客也明白，国内猪肉价格涨幅惊人，纷纷表示理解店内肉骨茶涨价的原因，并没有给予任何投诉。”

郑汉胜（兄弟肉骨茶业者）：只调涨单人瓦煲肉骨茶

“目前，店内一碗肉骨茶价维持在11令吉50仙，惟调涨的是单人瓦煲肉骨茶，原本13令吉50仙，现调整至14令吉；单人干瓦煲肉骨茶则是15令吉，涨幅50仙。”

苏先生（四眼仔肉骨茶员工）：店内肉骨茶已涨价3次

“基于国内猪肉价格节节上升，店内肉骨茶价格也做出了调整。不到半年时间，店内肉骨茶价就涨了3次。如今，店内单人瓦煲肉骨茶价格14令吉，干瓦煲肉骨茶则是15令吉。”

杨先生（杨氏肉骨茶业者）：再涨价恐流失顾客 

“店内售卖的一人份肉骨茶、单人干瓦煲肉骨茶售价都是15令吉。我们店内一直以来都是维持这个价格，已经很久没有调涨价格了。如今百物价格纷纷上涨，若售价再涨，我担心会流失顾客。”

李先生（龙味肉骨茶业者）：暂维持原价做熟客生意 

“最近，我已听闻所有同行都已将肉骨茶价格调涨，涨幅介于50仙至1令吉。尽管如此，我还是选择维持现有售价。毕竟，现在来店里光顾的都是我的熟客，因此现阶段暂不调整价格，静观日后市场趋势如何再打算。”