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国际国际拼盘
3:24pm 28/05/2022
人尿施肥救地球 减依赖化肥 多国都研究
拼盘主文/《绿量无穷》人尿可以当肥料帮助养活世界吗?
科学家们认为,使用人尿施肥也许是一个让地球摆脱化肥的机会。(法新社档案照)

(巴黎28日法新电)法国工程师埃斯库利耶从未忘记从小他奶奶的非传统园艺方法,“去大黄(一种蔬菜)上撒尿!”;他没想到的是,多年后,自己竟参与研究如何使用人尿施肥,以减少对化肥的依赖。

埃斯库利耶:受奶奶“去大黄上撒尿”影响

埃斯库利耶说,植物需要氮、磷和钾等养分,人类也通过食物摄入这些养分,然后“主要通过尿液排出”。他正在负责OCAPI研究项目,主要研究食物系统和人类废物管理。科学家们认为,使用人尿施肥未免不是一个发展机会。

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自一个世纪前开始使用的合成氮化肥有助于提高产量,促进农业生产,喂饱了不断增长的世界人口。

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可惜的是,被过量使用的合成氮流进了河流和其他水道,使藻类植物中毒或窒息,从而杀害鱼类和其他水生生物。

同时,根据联合国表示,这种农业氨的排放与汽车尾气结合时,会造成高危空气污染。化肥还会产生强效温室气体即一氧二氮的排放,导致气候变化。但污染并不止源自田地。

人尿需多轮处理取代化肥

美国丰富地球研究所的卡维基称,废水中约80%的氮和一半以上的磷都是源自尿液 。

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但她说,人尿仍需经过多轮的处理后才能取代化肥。

“由于合成氮的生产排出大量温室气体,而磷又是一种有限的不可再生资源,尿液分流系统将为人类废物管理和农业生产提供一个长期的弹性模式。”

联合国研究人员在2020年进行的一项研究发现,全球废水在理论上有可能抵消全球农业对氮、磷和钾的需求的13%。

尿液分流系统知易行难

然而,尿液分流系统却是知易行难。

过去,城市排泄物被运到农田后,与动物粪便混在一起被用作肥料,但后来被化肥取代了。

收集尿液须考量卫生问题

如今,倘若人类要重新收集尿液,就必须重新思考整个厕所和污水系统。20世纪90年代初,瑞典一些环保村为了达到此目的进行了一个试点项目。如今,该项目已经拓展到瑞士、德国、美国、南非、埃塞俄比亚、印度、墨西哥和法国。

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瑞典Eawag水产研究所研究员拉森说:“早期的尿液分离马桶被认为不雅观也不实用,同时所引起的臭味也让人担忧。”

但拉森希望由瑞士公司Laufen和Eawag共同开发的新模式能够解决这些问题。

这个新模式设计将尿液导入一个单独的容器里进行处理,接着就会被浓缩或脱水以减轻重量,减少运输到田间的成本。

由于尿液通常不是疾病的主要载体,世界卫生组织建议将其放置一段时间,不过也可以对其进行巴氏消毒。

另一挑战是如何让公众接受尿液施肥。巴黎和大都会公共规划机构的梅西尔说,这个问题触及个人隐私。

该机构正在开发一个收集尿液来为城市绿地施肥的项目,该环保区有各种商店和600个住房单元。

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梅西尔认为,许多办公大楼和没有连接到主排水系统的房屋,甚至是餐厅都很有潜力实施这个项目。

巴黎餐厅收集尿液获正面反馈

巴黎的211餐厅目前配备了收集尿液的无水马桶。该餐厅老板甘多西说,“我们得到了相当正面的反馈。虽然顾客有点惊讶,但相比传统厕所,他们看不出有多大差别。”

只是人们是否已经准备好食用人尿施肥的食物呢?

一项研究就这一问题进行了调查,发现各国之间对此作出的反应存在差异。中国、法国和乌干达的接受率非常高,反之葡萄牙和约旦的接受率很低。

在OCAP网络工作的人类学家勒格朗说,虽然仍有“障碍需要克服”,但她相信当人们对水资源短缺和污染带来的损失有更深的认识时,他们的观念将有所改变。

她说:“我们开始意识到水是多么珍贵,因此我们不该在水中排粪。”

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植物
尿液施肥

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