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言路瞎闹
7:30am 30/05/2022
邱琲钧.“鸡荒”番外篇
邱琲钧

一些老百姓的疑惑则是,现在好像不是要不要鸡肉的问题,如果政府还想不出对策,接下来的问题肯定是:大家还吃不吃得起鸡肉。

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从小就觉得,鸡——这种生物,是这地球上最受欢迎,同时也是命运最悲惨的一种生物。

无论是仍旧躲在蛋壳里的“鸡”形未成时期,还是躲过被吃掉的劫难,成功出生到长成后来的一只老鸡,它们都是一般人眼里营养丰富,相比于其他肉类,价格又非常低廉,老少咸宜的一种食材。不信?就看看四周——年轻女子要减肥,男子要健身,在医生建议给他们的菜单里,鸡蛋与鸡胸肉绝对会占一席之地;年纪大的呢,有事无事就想到要炖汤来补补身子,而鸡肉也几乎不会在这补汤锅中缺席。

对有宗教信仰的人来说,鸡也极度受欢迎。在这个不能吃,那个不应该吃的各个宗教教条里,除了佛教的素食派,鸡肉永远不会是任何宗教信徒的禁口肉类。于是,不管你爱不爱,这个需求量极高的肉类,总会神话般地永存在菜市场,或百货公司的肉类部门里。

但是,神话终究破灭的一天。马来西亚在2021年闹了一阵子的鸡蛋荒之后,在2022年再迎来了一个鸡肉荒,俗称“”。

老实说,这个鸡荒来得很突然。老百姓原本只不过是对不断的上涨的鸡肉价格发出抗议,怎知忽然一天醒来,到处都不见了鸡肉的踪影。

虽然政府早前取消一些食品,包括鸡肉在内的进口准证(AP),但据说,都是为了抑制供应短缺的问题,以及它们不断上涨的价格。对可能会彻底断了货源这事,完全没有提及。于是乎,这个鸡荒在忽然间发生了。毫无预兆下,它先波及雪隆区的鸡肉市场,接着再慢慢蔓延到一些州属去。

经过一次的鸡荒之后,再见鸡肉时,价格又不一样了。一个鸡肉档主跟我说,鸡荒之后,再次出现在他档口的鸡腿肉价格,比之前每公斤涨了1令吉50仙。他调侃,政府自己在制定的统制价的期限内,已经统制不了价格,试想想下个月5日后,当此次统制的鸡价届满后,又会涨得怎样?

大马消费人协会联合会(FOMCA)主席建议,消费者应该在未来一个月减少吃鸡肉,以让不断飙升的鸡肉价格得到控制。他声明,这个变相的杯葛只是一个短期措施,解决不了根本的问题,但其目的是要让中间人停止随意操控鸡肉市场价格。

其实,事实真简单得如马里慕都所说,是中间人随意操控鸡肉价格吗?鸡农可不这么认为。他们认为,生产成本,如:饲料等涨价,和政府拨出的津贴数额不成正比的情况下,才是鸡肉涨价的最主要原因;其次,是由于人手不足,导致他们没有能力再养大量的鸡。养得少,能杀来供应市场的当然也少,鸡肉才会因此短缺。在鸡肉短缺下,鸡肉价格当然会往上飙。

马里慕都的“杯葛论”,老百姓也感到疑惑。如果鸡肉涨价就杯葛鸡肉的话,那么全国的百货都在涨价的当下,是不是在杯葛鸡肉的同时,也要杯葛其他正在涨价的肉类、海鲜、蛋、乳制品和蔬菜?

而,另一些老百姓的疑惑则是,现在好像不是要不要杯葛鸡肉的问题,如果政府还想不出对策,接下来的问题肯定是:大家还吃不吃得起鸡肉。

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杯葛
鸡荒
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