缺人手 产量少 成本高 水蓊番石榴柚子价高

不过，他说，接下来即将迎来水果季节，或许7月份水果价格会随之下降。

高晶绿色生态柚子园管理人陈瑞光表示，今年3月和4月频频雨天，柚子花开还未结果，就被大雨打落，致使产量锐减，目前的产量只能应付门市，不足以批发。

“我们连门市都不够卖，目前只好暂停供应批发市场。”

他说，一般上是农历新年和中秋节时柚子的需求量最高，但随着疫情趋缓后，旅游业大解放，近1个月以来前来该柚子园的顾客大增，因此近期柚子供不应求。

“柚子要至少6个月时间才能结果，一旦花开后结不成果，也要等最少2个月时间才能重新修枝造花造果。所以目前种的柚子，恐怕赶不上中秋节市场，估计届时最坏的情形是无柚子可卖，就算有收成，产量大概只有50%。”

他说，该柚子园的大柚子售价约25令吉、中柚约20令吉、小柚则15令吉左右。

他表示，除了产量，农民也面对成本上涨的困境，比如肥料和农药，涨价一倍，工人薪水涨了约20%。

陈瑞光指出，番石榴同样处于收成低的状况，售价每公斤约7令吉，维持原价，不敢起价是担心影响顾客的购买力。

安邦“水果蜜语”水果店老板邓华强指出，自农历新年起，柚子都很热销，随着产量下降，部分还未完全成熟的柚子被逼提早采收来应付庞大的需求量。

“这些未成熟的柚子，水分约70%，我会嘱咐客人买回去后再待一星期或10天才吃，这样口感就不会过于酸涩了。”

他表示，受到天气的影响，柚子现在的状况不只产量下降，品质也有所影响，包括重量不足、水分和甜度不够等。

他举例，一般上A级柚子要1.7公斤或以上才算大个头，现在的柚子重量不达标，多数是1.3公斤至1.4公斤；价格方面有上涨，目前售价约19令吉至20令吉。

“我的番石榴售价每公斤约5令吉，这个价格和之前相比没有变动，价格也属于中等，不算贵价；因为番石榴是自家种植，不涨价的情况下还不至于亏本，靠薄利多销。”

他认为，如果番石榴短缺情况延续下去，很大可能就会起价。

贤发柚行负责人锺瑞莲说，水果价格波动很快，变化也同样如此，目前大部分的本地水果产量不高，价格自然就依据产量而定。

她说，农民成本也很高，例如肥料价格暴涨。

“我店里的水翁自一星期前就已断货，因水翁是季节性水果，这一季的收成少，供应就不足。番石榴缺货，品质下降，尺寸小，有的还长虫子。”

她表示，当顾客把番石榴买回家切开来发现有虫或烂掉，有的人会反映给她，由她转告果农；有些顾客就会来店破口大骂。

至于价格上涨幅度方面，由于波动快，她不予置评，只说暂时价格有所上涨，她是贵来贵卖；顾客若问价后认为贵，就会买少一点。