练胆还挑战味蕾．硕莪虫入菜寿司

（民都鲁2日讯）硕莪虫军舰寿司，让你望而生畏，还是垂涎三尺？

本地一家日料店在达雅节前夕推出硕莪虫军舰寿司，并且向顾客发起挑战，成功挑战者可获得20令吉优惠券，吸引一波顾客上门尝鲜与挑战。

负责人涂美凤受访时指出，硕莪虫是砂拉越原住民的道地特色美食，该店特别在达雅节前推出这道期间限定料理，让顾客一尝本土风味美食。

她称，这几日上门挑战者多，许多顾客是首次尝试吃硕莪虫，甚至有顾客挑战活吃硕莪虫，或是将硕莪虫“入面”，搭配拉面一起吃。

她透露，由于这两日反应热烈，不但销售一空，且大受好评。因此将与市场部讨论与规划，将硕莪虫军舰寿司列为常规菜色。

味道似美乃滋

从未吃过硕莪虫的施慧敏、江敏恩与施银滢结伴壮胆来挑战，鼓起勇气把硕莪虫往嘴里送，一口咬下，感受爆浆口感。她们形容，其实没想象中难以入口，味道恰似美乃滋，是很特别的体验。

她们认为，若店家日后将硕莪虫寿司列为常规菜色，在外地朋友到访时可以他们来尝尝本地特色料理。

油炸后更美味

另一名挑战者黄祥汉则尝试硕莪虫寿司“两吃”，分别尝试油炸硕莪虫与活吃硕莪虫。肥美的硕莪虫蠕动身躯，欲挣脱“海苔腰带”的包覆，这也是黄祥汉首次尝试生吃，口感较“原汁原味”，但他认为油炸后的硕莪虫更美味，外头香脆内里软嫩，味道妙不可言。