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地方大霹雳专栏
3:57pm 12/06/2022
农的传人/用灵芝水喂养蛋鸡 “灵芝蛋”绝无仅有
报道、摄影:黄顺光

★6月13日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/肉鸡天旱服凉茶清热 蛋鸡喝灵芝水产“灵芝蛋”
蛋鸡产下的“灵芝蛋”留在托蛋网上,以方便拾取。
★6月13日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/肉鸡天旱服凉茶清热 蛋鸡喝灵芝水产“灵芝蛋”
“灵芝蛋”在打开后,浓蛋白多且厚,蛋黄则圆浑饱满。

农人饲养家禽最怕是家禽体弱多病,因为一旦家禽虚弱便容易死亡,结果造成农人蒙受惨重的损失。

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★6月13日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/肉鸡天旱服凉茶清热 蛋鸡喝灵芝水产“灵芝蛋”
黄再兴展示“灵芝蛋”。

从事养鸡业已有23年经验的黄再兴,在养鸡的过程中经常面对鸡只因体弱患病等问题,为了避免让鸡只服用过量的抗生素,他一直以来不间断的在研究通过中药,让鸡只强身健体。

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干旱期让鸡服用凉茶清热

他常在干旱期间让鸡只服用凉茶,以达到清热的效果,减低了鸡只的死亡率。

两年前,黄再兴以煮开的有机鹿角灵芝及黑灵芝水喂养甘榜蛋鸡,生产全马绝无仅有的“灵芝鸡蛋”。这项研究在进行两年后已取得初步成果,当趋向稳定后将会进行较大规模的饲养及生产。

黄再兴:研究用中药让鸡更健康

黄再兴说,在饲养肉鸡20余年间,他常面对鸡只患病或死亡的问题,造成收益受到影响,尤其是遇上鸡瘟时,蒙受严重的损失几乎是不可避免的。

“我想除了一般上让肉鸡服用抗生素外,应该还有其他办法可以协助,因此多年前便研究使用中药,让鸡吃后更为健康,如此一来,除了不必采用抗生素,也可以避免肉鸡死亡带来的损失。”

★6月13日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/肉鸡天旱服凉茶清热 蛋鸡喝灵芝水产“灵芝蛋”
蛋鸡的主要饮料玉米。

他指出,多年前天气干旱,肉鸡因为天气炎热而死亡,他就以中药搭配的凉茶让肉鸡饮用,效果立竿见影,肉鸡的死亡率有显著下降,让他对以中药为肉鸡清热的功效具备了信心。

利用鱼场空间养甘榜蛋鸡

★6月13日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/肉鸡天旱服凉茶清热 蛋鸡喝灵芝水产“灵芝蛋”
饲养在河上养鱼场的甘榜蛋鸡。

6年前,他在峇眼色海的古楼河上饲养河鱼,包括红非洲、巴丁鱼及白须公,由于箱网鱼场上仍有许多空间,他便决定善加利用,在养鱼场上设置长形鸡笼试验性的饲养甘榜蛋鸡,然后喂予灵芝水,让蛋鸡生下“”。

由于属尝试性质,在开始阶段他只是饲养了400只甘榜蛋鸡,并在小鸡送来时,每间隔一天喂养小鸡黑灵芝及鹿角灵芝煲成的灵芝水,为时8至12个小时,过后则只是喂予清水。

★6月13日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/肉鸡天旱服凉茶清热 蛋鸡喝灵芝水产“灵芝蛋”
灵芝水煲熟后,呈淡黑颜色。

不让小鸡每天都喝灵芝水,是担心小鸡的体质无法承受灵芝的热量,因此须循序渐进,以免欲速不达成了反效果。

★6月13日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/肉鸡天旱服凉茶清热 蛋鸡喝灵芝水产“灵芝蛋”
黄再兴指鹿角灵芝可加强蛋鸡的抵抗力,体壮少病。

黄再兴说,他与培植多种灵芝的太平金岭菇业东主陈世策相熟,在发现有机灵芝有助免疫调节及加强抵抗力等多种功能后,决定“以鸡试法”,用灵芝水喂养蛋鸡。

味道苦加罗汉果煲煮

★6月13日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/肉鸡天旱服凉茶清热 蛋鸡喝灵芝水产“灵芝蛋”
养鸡场上方装置了盛装灵芝水的塑料桶,并通过供水系统喂养蛋鸡。

以灵芝喂养蛋鸡的做法可说是前卫,首先将鹿角与黑灵芝置入电饭煲中煮开,然后置入装置在养鸡架上的塑料桶并加入适量的清水,让供水系统流到饮水槽中给予蛋鸡饮用。

“由于灵芝的味道具苦味,因此偶尔也会加入罗汉果一起煲煮,而蛋鸡非常喜欢带有甜味的灵芝水。”

体壮少病死亡率低

他指出,小鸡成长至下蛋需要110天,在这段期间,饮用灵芝水的蛋鸡除了体壮少病外,死亡率也非常低,让他喜出望外。

他表示,根据他对中药的研究所得的原理,鸡与人体大同小异,只要在起步阶段照顾好身体,在基础打好后体质便会强壮,减少了容易患病及死亡的风险。

★6月13日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/肉鸡天旱服凉茶清热 蛋鸡喝灵芝水产“灵芝蛋”
“灵芝蛋”不会太大,但蛋壳较厚光鲜。

他说,蛋鸡每18个小时便会产蛋,而产蛋期长达约90周,由于是甘榜鸡,蛋鸡所产下的蛋不会太大,但鸡蛋的壳较厚,在敲开后蛋白多且厚,蛋黄颜色鲜黄圆浑饱满,而且在煮熟后还带有淡淡灵芝香味。

试验性阶段好友代售

他表示,由于仍处在试验性阶段,其“”只是批发予在太平圣淘沙茶室经营小贩生意的好友代售而已,一旦试养进入稳定阶段后,才会在河上养鱼场进行扩养,大量的生产“”。

饲养蛋鸡与肉鸡一样,都喂以玉米及鸡饲料,惟目前玉米及饲料的价格高涨,因此生产“”无利可图,暂时只能获得收支平衡。

他表示,希望在目前全国面对粮食供应问题,造成百物涨价之际,政府可以鼓励更多人进军农业,并发出临时地契让他在河上饲养更多的蛋鸡及河鱼。

他指出,让农民在河上养鱼养鸡,除了可以满足国内的鸡蛋及鱼类需求外,也可以增加政府的税收,何乐不为。

★6月13日刊登/大霹雳封底主文/【农的传人】/肉鸡天旱服凉茶清热 蛋鸡喝灵芝水产“灵芝蛋”
黄再兴的河上养鱼场,也饲养了多种河鱼。

农的传人
灵芝蛋

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