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地方大都会都市动态
4:33pm 20/06/2022
食客最后一天报到尝老味道 万佛缘走入历史了
报道:李俊贤
摄影:黄冰冰
大都会3头/万佛缘斋菜馆最后一天营业/9图
在戏院街营业37年的万佛缘斋菜馆,于本月20日(星期一)最后一天营业,让食客感到万分不舍。

(吉隆坡20日讯)坐落于(Jalan Panggong),且营业37载的“”正式走入尾声,惟开业的最后一日却迎来一批首次到访的食客,大家赶在该斋馆停业前来报到与道别,共同见证餐馆步入历史!

屹立戏院街37年

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毗邻茨厂街的传统华人素食馆“万佛缘斋菜馆”成立于1985年,屹立在戏院街37年,见证当地的发展与兴起,更是吉隆坡人充满回忆及老味道的斋馆。

无奈面临百物上涨,加上受冠病疫情影响,以及早前实施行管令与国家复苏计划的冲击下,导致该斋馆难以继续支撑,而且一班老伙计也渐渐年长,因此业者宣布结束营业。

大都会3头/万佛缘斋菜馆最后一天营业/9图
许多食客趁万佛缘斋菜馆最后一天开业时,前来回味传统餐馆的“老味道”。
大都会3头/万佛缘斋菜馆最后一天营业/9图
王彩凤(右)与一班老伙计如常工作,为食客提供最好的服务。

《大都会》社区报记者今日走访“万佛缘斋菜馆”时,发现有食客陆续进入该斋馆用餐,有者在不翻阅菜单情况下,能直接点选想要的菜色,仿佛对该斋馆的菜单了如指掌。

反之,有的食客则缓缓翻阅菜单,仔细欣赏这本犹如相册般的菜单,再点选店家的招牌菜,准备好好细品一番美味佳肴。

据观察,尽管该斋馆最后一日营业,但业者仍保留店内的所有物品及摆设,并未提前移除任何东西。

同时,业者所准备的食材分量,以及营业时间与往常一样,而且数名老伙计也做着熟悉的工作及忙于接待客人。

大都会3头/万佛缘斋菜馆最后一天营业/9图
午餐时间,食客陆续前来万佛缘斋菜馆用餐,老伙计也努力推荐招牌菜给食客享用。

王彩凤:近日食客明显增加

万佛缘斋菜馆业者王彩凤披露,许多老顾客得知斋馆即将停业的消息后,纷纷前来光顾及回味一道道传统素食,以致近日的食客人数明显增加,员工也稍微忙碌。

受访食客指出,他们听闻该斋馆即将停业的消息后,不仅感到震惊,也觉得很惋惜,毕竟隆市一带的传统餐馆已逐渐减少。

他们说,此次到访该斋馆,主要是品尝及回味店家独特的老味道,让美好的记忆永远保留在脑海中。

大都会3头/万佛缘斋菜馆最后一天营业/9图
陈晓蕙(食客)

陈晓蕙(食客):

保留传统经营模式

“由于看到报章说这间斋馆即将停业,所以特别与母亲前来品尝这里的传统菜色,这也是我第一次来万佛缘斋菜馆。

这间斋馆保留了传统的经营模式,包括菜单及店内的装饰,让人感受与回想起当代的情景。

虽然我来自槟城,但已居住在雪州,这次到访传统斋馆的一切将会是美好的记忆。”

大都会3头/万佛缘斋菜馆最后一天营业/9图
刘进宝(食客)

刘进宝(食客):

感不舍会想念老味道

“我住在吉隆坡一带,偶尔会过来万佛缘斋菜馆用餐,至今到访的次数已超过10次;我跟老板相识多年,关系也很要好。

听说餐馆将要关闭,当然会感到不舍,我会很想念这间斋馆的食物,尤其是那熟悉的老味道。”

大都会3头/万佛缘斋菜馆最后一天营业/9图
刘小姐(食客)

刘小姐(食客):

传统店面停业令人惋惜

“我的妹妹于十多年前在尊孔独中念书,所以已听闻万佛缘斋菜馆的大名,但却不曾到访与品尝这间斋馆的佳肴。

当我们从脸书得知这间斋馆将要结业后,本来是想安排在上星期六(18日)过来,但突然有事情要忙,因此只能在周一(20日)和朋友特地从加影过来。

我认为,茨厂街一带有越来越多新店开业,但传统店面却一间接一间停业,令人感到惋惜。”

大都会3头/万佛缘斋菜馆最后一天营业/9图
随着岁月的斑驳,挂在墙上的装饰品将成为老一辈人的回忆。
大都会3头/万佛缘斋菜馆最后一天营业/9图
有食客特地从加影来到万佛缘斋菜馆,除了品尝美食,更重要的是见证老字号走入历史。

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万佛缘斋菜馆
吉隆坡戏院街

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