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国际带你看世界
9:31am 30/06/2022
意大利70年来最严重干旱 波及risotto米收成
看世界 意大利70年来最严重干旱 波及risotto米收成
(图:美联社)

意大利70年来最严重的干旱令波河河谷的稻田干涸,危及用作烹煮“意大利炖饭”(risotto)的优质米收成。

由于缺乏雨水,这条意大利最大河流已变为长长的沙滩(图),导致处于波河和阿尔卑斯山之间的洛梅里纳稻米平原没有所需的水来灌溉稻田。

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稻农达赫塔在莫尔塔拉镇枯萎的稻田间边走边说:“通常这稻田会积有2至5公分的水,但如今却好像是在沙滩上。”当地农民们数百年来生产著名的阿尔博里奥米(Arborio),这当地品种的米宽大,能吸收意大利炖饭菜肴的美味。

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根据联合国粮食及农业组织(FAO),干旱胁迫是对稻米最具破坏性的因素,尤其是其成长初期。

达赫塔说:“这稻田如今已两周没有灌溉,90%的作物已完全干枯。其余仍稍微带绿的10%急需在两三天内浸水。”不过,由于预测接下来还会有更多干旱日子,达赫塔已不抱太大希望。

由于缺乏降雨,意大利多个地区的首长已宣布紧急状态,以节约用水并协调对有限资源的管理。就连意大利最富裕城市米兰也感受到干旱的影响。米兰市长上周六签署一项法令,关掉公共场所装饰喷泉的龙头,以节省用水。

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意大利农业生产者联合会本周指出,意大利的干旱威胁令农业蒙受约30亿欧元(约139亿令吉)的损失,估计损失30至40%的季节收成。

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