（吉隆坡1日讯）随着政府决定取消对某些特定商品的补贴、制定新的鸡肉顶价及原材料和配料的价格上涨，业者透露，大马美食扁担饭（Nasi Kandar）的价格也将在下个月调涨50仙至1令吉！

据《透视大马》报道，大马穆斯林餐馆业者协会（PRESMA）副主席阿都慕达希表示，虽然许多业者不情愿涨价，但也别无选择，因为除了鸡肉和鸡蛋的新顶价之外，原材料和其他配料的成本也呈螺旋式上升。

“我们必须提高价格，所有商品、材料、配料的价格都上涨了，这让我们别无选择，只能提高扁担饭的售价以维持生意。”

他补充，涨价也将取决于餐厅的地点，若餐厅位于租金高昂的吉隆坡孟沙，价格可能上涨1令吉左右，但如果餐厅是位于霹雳丹绒马林，则可能涨价50仙。

阿都慕达希表示，目前一盘配有米饭、一块鸡肉和一样蔬菜的扁担饭价格为7令吉50仙，包括销售与服务税（SST）。惟从下个月开始，同样的菜式将提高到8令吉至8令吉50仙。

他说，顾客也应该明白，除了鸡肉、鸡蛋和油，蔬菜和印度香料的价格也有所上涨。

香料价翻倍

“我们在扁担饭中使用很多香料，这些香料的价格翻了两倍或三倍。例如，之前1公斤小豆蔻的价格为71令吉，但现在已涨到150令吉；一大捆咖喱叶原本只需3令吉就能买到，现在要大约10令吉，而一盒10公斤的指天椒从原价38令吉涨到100令吉。”