菜单上的政治  北约峰会吃得到“俄罗斯沙拉”

在俄罗斯入侵乌克兰阴影笼罩下，北约领袖正在西班牙首都马德里举行峰会，西班牙各地酒吧和餐馆的常见菜色“俄罗斯沙拉”却意外成了焦点。

由于俄乌战争缘故，西班牙许多餐厅都将这道菜改名。

英国《卫报》报导，各国官员和媒体记者惊讶地发现，这道由马铃薯、美乃滋和蔬菜组成的“俄罗斯沙拉”（ensaladilla Rusa），在北约峰会会场上以“俄罗斯风味马铃薯沙拉”的形式贩售。

记者罗培兹对西班牙电视台第6台说：“在北约峰会上出现俄罗斯沙拉？我对这样的菜色选择感到有点讶异。”

据说俄罗斯沙拉在短短几小时内就销售一空，虽然名称并不影响这道菜受欢迎的程度，它还是在一天之内就改名为“传统沙拉”。

西班牙主厨安德瑞斯6月28日在招待来访各国国防及外交部长的晚宴上，更进一步在这道沙拉中加入番茄饺子，并称之为“乌克兰沙拉”，以示支持乌克兰。

西班牙酒吧和餐馆近几个月来纷纷将这道菜更名，安德瑞斯5月宣布旗下所有餐厅都要跟进。