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言路风过西窗
7:20am 05/07/2022
骆宇欣.油贵了要少吃吗?
骆宇欣

长远看来,购买津贴用品若是能在零售终端凭借扫描身分证之类的实名认证购买或会是更好的措施。

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在对抗通货膨胀“圣战”特工队宣布成立的同时,早前宣布撤销津贴的食油也在七月第一天应声涨价。首相的政策似乎出现了越对抗越蓬勃发展的讽刺即视感。就连纯棕榈食油,一公斤瓶装的,一夜之间醒来就多了接近3块钱,虽然勉强十块钱有找,但是涨幅对比原价也让人有买不下手之感。

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随着食油应声涨价,几乎人人都会午后来几块的国民小食,比如炸香蕉和炸鱼饼,也因为用油量高而被迫涨价。业者也很无奈地表示平时用的大桶装食油飙升至42令吉,是他开业以来从未见过的价格。虽然不可充当商业用途,也有业者坦诚寻求有津贴的便宜包装油却完全买不到。小贩虽然在“犯法”的同时尽力寻找正规又便宜的食油来降低成本,但也不能避免在各类食材都涨价的同时,为了进一步压缩成本而重复使用煎炸油品,此举恐怕影响消费者健康。

另外,还有更糟糕的情况是,在食油价格高企的时候,是否会有不肖商家回收餐饮业用过的废油再循环制作成“地沟油”,即是过滤再加入化学物使其澄清透亮后再卖回给餐饮业。大家都想降低成本,几乎没多少商贩会抗拒寻求更高的利润,他们也需要赚钱养家,银行封屋拖车时并不会跟小市民讲“良心”,承担不起生活费时,消费者也不会感激良心商家坚持用优质食油。于是,社会就这么被涨价潮卷入人人都想尽力多赚点钱以自保的局面。

高价食油无疑让商家和小民都沮丧,平均数量几乎达到每人每个月2公斤的津贴袋装油,为何走进杂货店却空空如也。单纯是民众买了囤积在家慢慢用?宫庙大量库存当作“拜神油”?或是干脆还来不及进入零售环节就被中间商勾结贩运到外国牟利?日前在机场海关被拦截的私运食油案件就显示了我国津贴油之便宜与品质保证。这个冰山一角的小型走私案就收获千袋津贴油,那些用货柜罗里、运输船,甚至渔船、老鼠道运送出境的,若被曝光恐怕更是难以计数。

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长远看来,购买津贴用品若是能在零售终端凭借扫描身分证之类的实名认证购买或会是更好的措施。以家庭用油量而言,除非餐餐煎炸,否则一个正常煮食的家庭用5公斤装食油,也可用上两三个月,除非有商业用途,过量购买并无意义。

在几乎人人都有电子钱包并有身分认证时,零售管制的实名认证问题已解决了大部分的技术问题。购买有津贴的食材、食油可用电子钱包过账再录入相关数据库,似乎能减少过量购买。当然一切措施都有其漏洞,防得了君子,挡不住小人。只要能遏止囤货,让大多数人享有津贴与买到统制品,余下的那些,就交给执法者展现效率吧!也希望高官大人别再说油贵就少用油这类的言论。

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骆宇欣
风过西窗
食油
地沟油
身分认证

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