解决餐厅嘛嘛人手不够 业者：QR点餐 顾客自助 提早打烊

“疫情期间，许多餐厅已减少人手，不少外劳已到其它领域工作。”他说，一些餐厅与咖啡厅有使用机器人，但这笔费用很高，大约5万至6万令吉。

他说，许多嘛嘛餐厅都使用扫描QR点餐服务。根据统计，该协会少过10%会员使用机器人送餐，但有20至30%会员采纳扫描QR点餐服务。

至于24小时营业的餐馆，贾瓦哈阿里说，这些餐厅至少需要20至25名员工。

黄守群：年长者不习惯QR点餐

马新咖啡茶业联合总会总会长黄守群说，在缺乏员工下，QR点餐及机器人送餐是解决方案之一。

“不过，许多年长者仍不习惯，所以还是需要员工跟他们解决。此外，一些地方网络比较差，可能需要更长时间点餐，这也可能让客户感到不耐烦。”

他说，机器人送餐的成本不是每间餐厅所能承担，尤其是小咖啡店。“再者，我们也是需要人力去把餐点放在机器人里，以及人力清洁餐桌。”

他表示，一些咖啡店也因人力问题而缩短作业时间。

槟1餐馆聘假释囚犯

槟城Hameediyah餐馆之前跟监狱局合作，聘用假释囚犯，藉以让他们可重新投入社会，也可减缓人力问题。

《星报》报道，该餐厅迄今已聘用过约50名假释囚犯，其中5人已成为该餐厅的永久员工。

该餐厅董事慕哈末力亚兹说，因为人手问题，一些分店还要顾客自行送上点餐单。

他说，尽管他们跟监狱局合作聘请假释囚犯，但一些仍难以留下。“尤其涉及如偷窃及吸毒等非暴力罪案者，他们很快又走回旧路……。”

他表示，该餐厅是以1500令吉至1800令吉的月薪聘请假释囚犯，同时提供吃住、公积金及社险等福利。