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国内全国综合
7:09pm 24/07/2022
协会:更低价格售学生 学校食堂应享补贴

(吉隆坡24日讯)大马业者协会(PPKSM)建议政府通过国内贸易及消费人事务部推介新的机制,让学校食堂业者能够享有补贴,以更便宜的价格购买必需品,例如白米、食油、鸡蛋和白糖。

通过这项补贴,学校食堂业者将能够以合理的价格来购买商品,并以更低的价格售卖食物给学生。

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盼教部提高RMT成本

该协会也希望教育部能够考虑卫生部长凯里的建议,为了学生的营养质量,将学校免费食物辅助改善计划(RMT)补助金额提高至半岛4令吉以及沙巴、砂拉越和纳闽5令吉。

网媒《Malaysian Gazette》报道,该协会秘书西蒂诺玛指出,他们曾在2020及2021年10月,两度针对学校免费食物改善计划的成本,向教育部高级部长拿督莫哈末拉兹提呈备忘录,但不曾获得教育部的回应。

她表示,该会感谢卫生部比教育部更体恤业者在准备学校免费食物辅助改善计划食物上所承受的成本负担。

她说,基于物价上涨,业者要按照卫生部的规定来准备食物,确实面对挑战。

物价涨难遵从卫部菜单

她指出,除了水果,卫生部为食堂业者准备了20道以米饭、面条、米粉和谷物为主食的菜单建议,而且都必须符合所规定的分量。不过,大部分学校要求食堂业者提供备有米饭、鸡肉、蔬菜、水果和水的膳食,因为这样能够让学生吃得更饱。

她说,尽管一些学校不介意业者为学生准备普通的开水,但大部分学校要求为学生准备牛奶或风味饮料。

“食堂业者原本觉得要遵从卫生部和学校的指示没有问题,但问题是食材价格暴涨,例如,一公斤肉鸡价格9令吉40仙,一只都已经超过20令吉,如果切成20份,每份就要1令吉,剩余的1令吉50仙还要用来买米饭、蔬菜、水果和牛奶。”

她说:“一个苹果最便宜也要80仙至1令吉,分成两半是50仙,其余的1令吉我们得分配在米饭、蔬菜和饮料上,有时候,都不知道该怎么节省了。”

西蒂诺玛指出,因为成本上升,食堂业者从每份学校免费食物辅助改善计划的食物中,仅赚取10仙或20仙,一些甚至根本没有任何收益。

她表示,物价上涨也导致食堂业者被迫违反卫生部所制定的菜单。

她说,食堂业者也面对高昂的人工成本,甚至难以请到员工。

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免费食物补助改善计划
学校食堂

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