(北干那那24日讯)全马唯一一家巧克力制作培训中心今日在北干那那推介,让有意投入手工巧克力行列的人士有一个学习制作各类巧克力产品的平台,为日后创业铺路。
北干那那巧克力培训中心(Pusat Keusahawan Coklat Tanjung Piai,Pekan Nanas)就坐落在北干那那公共巴刹对面的新商业区。
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该中心是由马来西亚可可局(LKM)联合马来西亚种植及原产业学院(IMPAC)首次携手创立。
据了解,配合中心投入运作,该中心早前于3月6日已成功举办第一堂培训课,接下来也会于7月24至25日举办第二堂课,并已吸引15人报名参与。
该中心推介礼今日由原产业部副部长兼丹绒比艾国会议员拿督斯里黄日昇主持,出席者包括北干那那州议员陈勇鸣以及马来西亚可可局主席拉茜玛等人。
拉茜玛:推广国产巧克力
拉茜玛致辞时披露,创立巧克力培训中心的宗旨之一是为了提高国产巧克力的出口并增加收入,同时也希望藉着培训更多投入巧克力工业的企业人,进一步打响国产巧克力的名声。
她说,中心除了负责培训,也会参与市场推广,协助本地巧克力工业的发展。
她透露,可可产品的出口价值近年都在提升,例如2020年的出口价值为62亿7000万令吉,2021年则达到68亿7000万,增长了9.6%。
此外,今年截至5月,可可的出口价值已达到30亿2000万令吉,相比于去年同时期的27亿7000万,增长了8.9%。
“国内生产总值方面,2020年为16亿4000万令吉,2021年则是17亿3000万,增长了5.8%。”
黄日昇:建议创业者组合作社
黄日昇也认同可可工业的潜力,并指北干那那巧克力培训中心虽然是发展在地社区的计划之一,但他仍建议当接受培训者成为一个企业人群体的时候,他们能组织一个合作社,通过提高产品品质、产品产量及扩张市场等来增加产值,以提高收入。
“不仅如此,日后也能通过政府各相关单位协助筹划完善的策略,进一步提高可可工业的产值,包括塑造品牌等,将我国生产的可可系列产品销往全球更多国家。”
随着中心的设立,黄日昇希望当地的B40群体能把握机会参与,以提高他们往后的收入。
与此同时,他说,上述培训中心其实开放让所有人参与,包括南马一带,即柔佛州以至马六甲有兴趣的人士加入。
埔来河大桥通车将带旺笨珍
黄日昇续披露,来临9月,衔接振林山至笨珍丹绒宾的埔来河大桥将竣工通车,届时将缩短新山或新加坡往笨珍的距离,即从原来的1个小时40分钟缩短至半个小时左右,因此,他相信大桥的使用未来必为笨珍带来极大的改变,包括吸引更多投资及旅客到访。
他认为,藉着这个契机,北干那那巧克力培训中心若有更完善的规划和发展,日后必可成为笨珍旅游的标志性旅游产品或亮点。
“举例说,北干那那有出名的农产黄梨和榴梿,如果能将在地特产与巧克力结合,必能为这项产品增值。”
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