餐车趴趴走| 亚澄烧鱼餐车 飘香 渔农村民涌来光顾

原本在安顺咖啡店售卖烧鱼小食的陈荣丁，为了增加生意额，在16年前购买餐车，将它命名为“亚澄烧鱼餐车”，用餐车将美食带到下霹雳及附近地区渔农村，深受村民的喜爱，每当餐车一到村子，烧鱼飘香时，村民从各区涌来购买美食。

亚澄烧鱼餐车准备的美食包括烧鱼、烧苏东、烧臭豆虾、烧血蚶、炒饭、咕噜肉饭、辣味鲨鱼饭、炒粿条、罗惹。当餐车在傍晚时分到来，许多渔农村村民干脆不煮饭菜，打包美食回家，一家人分享。

餐车穿梭下霹渔农村

由于生意挺好，陈荣丁的妻子王宝珠、亲戚谢爱金也随车到来帮忙，3人东征西讨，从傍晚忙到夜晚餐车打烊时，才收拾餐车回安顺。

陈荣丁在新邦智嘉神庙庆祝神诞，到该处经营餐车生意时接受星洲日报《大霹雳》社区报访问说，在平日，他的餐车于星期三上午11时30分至晚上7时到峇眼拿督；星期四下午4时30分至晚上8时30分在水闸新村巴刹、星期五下午4时30分至晚上8时30分在瓜拉美金农村、星期日上午11时30分到晚上8时在安顺美罗路十二碑新村。

陈荣丁:脸书公告地点

“我习惯在渔村、农村神庙庆祝神诞，上演酬神戏之时到那里售卖美食，这时段就不会到日常所走的路线做生意。由于到各渔农村销售美食已久，顾客群也知道餐车经营时间和模式，有时他们会从脸书上得知我将在那里售卖美食而前来光顾。”

他说，他常到神诞销售的地方包括峇眼拿督各渔村、农村、安顺、冷水河、雪州沙白安南等地。

“当我在峇眼拿督县新邦智嘉农村做生意时，雪州沙白安南县的双溪乔华的老顾客知道地点后也会到来捧场，其他地方的顾客也一样，有时甚至一连多天都到来光顾。”

顾客变成为朋友

陈荣丁说，由于经营餐车已16年，许多渔农村的顾客时常来光顾，慢慢地就成为朋友，所以他认识的朋友越来越多。

“每到一个村子，都有认识的顾客和朋友，大家有说有笑的，增添了我工作上的乐趣，这是我经营餐车的额外收获。”

他表示，一旦顾客赞赏他的美食很美味，心中就有成就感。

一旁的王宝珠说，陈荣丁坚持准备自己的食材，如酱料、蒜蒠等，这幺做能为小食加入更多的原味配料，小食也会更美味。

“厨艺受到顾客肯定，那是一件让我开心的事，也推动我继续努力地做下去。”