餐厅业者提高警惕免坠骗局 授招防“大老板订餐席”  

“我们的顾客多是熟客和谈生意的顾客，所以，他们来电预订时，我们都会接单做准备。”

他坦承，一些顾客可能会因为喝醉了无法付款，所以该餐厅都会给予通融，让顾客隔天再来付款，很少会有顾客趁机逃单或“吃霸王餐”的问题。

他声称，对于一些不陌生或不太熟的顾客如果突然预订高额的餐席，他们或许会征收约30%的订金，但多数顾客都会付全额，免除了诈骗的可能。

林德泰：下载APP检测来电者身分

关丹Reserved Steakhouse西餐厅业者林德泰受访指出，为了避免上当，他会采取各种预防措施，包括下载来电显示应用程式（APP）、向顾客征收订金、邀请顾客面谈详情，降低被骗的风险。

他坦承，他所经营的餐厅至今未遇周订餐席骗案，许多同行遇到类似的遭遇后都会和他们分享，让其他业者可以提防。

“我们已经有一些经验，例如下载来电显示应用程式，可检测约80至90%的来电者身分，而来历不明的电话通常会有问题，所以多数不接听或接受对方的预订。”

他提出，征收订金和邀请对方面谈细节也可以避免被骗，因为骗徒听到要付订金和见面，通过都会打退堂鼓。

吕燕玲：向非熟客收订金

关丹美景酒店经理吕燕玲受访指出，该酒店餐厅所接待的预订多数来自熟客，如非熟客则需要征收一笔订金。

“一些不是酒店的常客或外坡的顾客想要预订餐席时，我们都会根据标准作业程序，征收订金以防万一。”

她声称，该酒店的职员也具有经验，如遇到行为异常的顾客或来电，也懂得辨识和应对。

“如遇到一些可疑的顾客或预订，我们都会事先查清楚，避免冲动行事而受骗。”

她相信疫情后，许多餐厅业者因生意受影响，所以积极争取更多的生意增加收入，没想到却掉进骗局。她表示会因此而更加提高警愓。