台湾单亲妈妈的母爱

柯思纺·年龄秘密·台湾人·餐馆东主

喜欢吃臭豆腐的槟城人都知道，有位客居槟城的台湾单亲妈妈，卖天然益菌发酵臭豆腐养大一对双胞胎儿子。

这个台湾单亲妈妈，不是在威省才能园拥有一家餐馆吗？为何最近突然在槟岛双威酒店旁的五洲茶室当起卖臭豆腐小贩？好奇怪！

我就是这个在槟城以臭豆腐闻名20多年的单亲妈妈。我有一家餐馆，还要当小贩，是为了给一对双胞胎儿子赚教育费。他们今年19岁，明年就要到日本留学了。

其实，我于冠病疫情前，在这家茶室卖过3个月左右的臭豆腐，现在只是回来重新营业。

我早年和香港前夫来到槟城，生了一对双胞胎儿子，在孩子1岁多时我与丈夫分开，单独留在槟城。

我原本与另4个台湾太太创立了台湾风味美食的小餐馆“台味小村”，后来其他台湾太太都离开槟城。为了养育双胞胎儿子，我坚持一个人经营这家餐馆，多年来风雨不改，除了大年初一休息，天天卖四大招牌美食，即麻辣火锅、盐酥鸡、臭豆腐及锅贴。

老顾客都知道，我这个台湾单亲妈妈老板娘是一只打不死的小强，韧力极强。在疫情期间，我频频遭难，一次跌断脚；一次为了摘除脚上如鸡眼大的瘤进医院动手术，花了大笔医药费。

绝大多数老顾客都是被我的臭豆腐吸引而来，在享受外酥内韧香臭的臭豆腐时，见证我如何养大一对双胞胎儿子，见惯我忙得团团转无法照顾儿子，任由他们在店里的楼梯下睡觉或看电视。

为了让母子仨有更好的日子，我于7年前在槟岛开了一家分店，希望能够赚到更多钱给两个儿子接受更好的教育。孰知，这家分店在5年之内亏了我二十多万令吉，冠病疫情期间因为付不起租金而倒闭。我哭着把这段不愉快的经历甫上脸书，竟然有27万人浏览，超过2000人分享。

我为了生存，毅然在五洲茶室当起卖臭豆腐小贩，天下之事岂能尽如人意，严重疫情让我败下阵来。

现在疫情好转，才能园的餐馆生意开始恢复，我这只小强东山再起，当臭豆腐小贩。