酱料桶蟑螂乱窜 员工没注射预防针 2餐馆被下令关2周

（槟城3日讯）餐馆一个装着辣椒酱的塑料桶，打开盖子后竟然见多只小蟑螂乱窜，卫生不达标，被槟岛市政厅下令关闭两周改善卫生情况。

槟岛市厅执照局环境卫生官员今日拉队到槟岛西方路（医院后）的美食街，突击检查两家餐馆，分别是马来炸鸡餐馆和印度餐厅。

在炸鸡餐馆这一站，当官员进入厨房检查，打开一个装着包装辣椒酱料的塑料桶时，可见多只蟑螂从桶里爬出乱窜，卫生情况令人摇头。

其次，与马来餐馆为邻的印度餐厅也因为出现蟑螂干尸，加上官员在餐馆沟渠目睹老鼠踪影，同样属于卫生不达标。同时，该餐厅内的5名员工里，有3人没注射伤寒预防针，属于违例。

结果，上述两家餐馆被市厅执照局援引1991年槟岛市政厅食肆条例，勒令业者从今午2时开始关闭至本月17日，以便在两周内改善情况。

2餐馆曾接获多张罚单

领队的槟岛市政厅执照局环境卫生官员峇瓦妮指出，这两家被暂时关闭的餐馆，过去的卫生情况都不达标，市厅今次才会把行动升级，采取关店行动，要求业者改善卫生情况。

“我们一直都展开例常的检查，而这两家餐馆过去两年来已因为卫生情况不佳，接获市厅多张罚单。但业者一直没有采取行动，改善卫生。”

她说，该局将持续采取执法行动，确保食肆卫生。

视频／拍摄：刘振仪