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地方大都会都市动态
7:34pm 07/08/2022
“乾净第一 没人手不是理由” 食肆卫生糟 市会令停业
执法官员对环境不达标的业者开罚。(取自市议会脸书)

7日讯)尽管许多餐馆业者指疫情下,面对市面劳工短缺,雇聘不到工人而兼顾不了,但市议会不接受这番说辞,并开出罚单给不达标的业者。

许多餐馆的状况,过去一直惹人诟病,市议会对此矢言加强检查,以迫使业者能自动自发,改善环境

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业者没有做好清洁工作,许多角落可明显看到污渍。(取自市议会脸书)
厨房满地都是污渍

然而,尽管市议会早前成立执法特工队时,已多次雷厉风行取缔多家餐馆的标准,但依然还有业者冥顽不灵,丝毫未作出改善。

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甚至有好几间餐馆、美食中心的厨房,满地都是污渍和油渍,排水道充斥着地沟油,环境恶劣,令人作呕和失望。

不过,当市议会执法官员责问业者时,一些业者却以劳工不足,导致环境难以兼顾为开脱理由,就连官员听了都难以苟同。

诺菲查:市议会在日前的行动中,检查到8家餐馆和美食中心卫生不达标,因此勒令停业两周,以要求业者做出改善。
诺菲查:员工没接种疫苗如“定时炸弹”

市议会公共资讯主任诺菲查向媒体指出,市议会近来陆续检查餐馆,包括日前动员26名执法小组和小组官员,到多个地区展开检查行动。

她披露,在该次行动中,发现有8家餐馆和美食中心环境不达标,可能会出现污染食物的风险,导致食客食物中毒。

她补充,当小组官员检查时,发现餐馆的员工没有接种疫苗,这宛如随时引爆食物中毒和风暴的“定时炸弹”。

“我们也发现店内许多地方肮脏及没有安装上滤油网,导致使用过的食油或厨余残渣,直接排入到沟渠。”

厨房地方各角落充斥着油渍。(取自市议会脸书)
市会不时展开随机检查

诺菲查表示,当执法员进一步责问业者,为何不照顾环境时;业者却以员工短缺为借口,辩称人手不足导致大多数餐馆无法照顾环境,只能把清洁与问题退而求其次。

她强调,无论什么理由,市议会绝不会对业者不让员工接种疫苗、和没有保持环境清洁的妥协。

“市议会将不时展开随机检查,一旦发现厨房肮脏、员工没有接种伤寒疫苗,市议会将毫不犹豫勒令关闭停业,以免危及民众健康。”

业者未安装好滤油网或定时清理,导致一些油渍外溢,环境卫生恶劣。(取自市议会脸书)
8不达标 勒令停业2周

诺菲查表示,市议会在行动中检查到有8家餐馆和美食中心不达标,因此勒令停业2周,要业者马上作出改善。

她透露,市议会是援引2007年地方政府(市议会)执照法令,向业者发出停业指示。

她强调,就算餐馆的用餐区干净,并不代表不会被关闭,只要厨房环境不达标,有关食店还是会被对付。

“餐馆业者都已了解市议会的规定,我希望他们都能遵守。”

针对一些业者不满市议会最近频频展开取缔一事,诺菲查指出,市议会不会松懈检查餐馆,只要餐馆达标,业者就不应惧怕执法官员取缔。

“我们希望消费者能光顾干净,且良好的餐馆。”

排水道充斥着‘地沟油’,令人作呕。(取自市议会脸书)
巴生市议会强调,除了用餐区要保持环境卫生,厨房的卫生也一样要做好!(取自市议会脸书)

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