森华堂妇女组讲解示范 新华400学生学制月饼

（芙蓉10日讯）芙蓉新华小学超过400名学生，亲自体验制作冰皮月饼的乐趣，学校借此传承中华传统文化，学生们也在整个过程中，乐在其中！

配合森华堂主办第37届全国华人文化节，肩负着传承中华文化的使命，森华堂妇女组也与新华小学配合，于今早主办了“亲手制作月饼，喜迎中秋佳节”的活动。

在家协的赞助下，妇女组也准备了600份冰皮月饼制作的材料，同时，为了简化学生制作月饼的步骤，妇女组的成员起早摸黑，凌晨4时起已准备好材料，裹好数百个面团及馅料。

据观察，这次制作的冰皮口味，包括原味、金瓜、抹茶及紫薯，五彩缤纷的面团，让活动尚未开始前，已经引起学生们的兴趣。

问答环节赠小月饼

在森华堂妇女组副主席黎金香的引领下，大会率先展开问答环节，与学生们进行互动，而答题正确的学生，也能获赠小月饼，并有4名学生成为幸运儿。

副秘书黄翠暖则在现场，讲解及简单示范制作月饼过程后，活动就正式展开，学生们有条不紊的带上手套，并在妇女组成员的指导下，把馅料放入面团后，再使用模板，把面团挤压成月饼。

由于月饼挤压过程，需要考量面团的粘性，不少学生都卡在最后一个步骤，月饼成型的阶段也充满难度，因此，每当有学生完成最后步骤后，都会拿起月饼分享喜悦，借此向其他学生展示自己的完成品。

巫印裔学生参与其中

今天活动上，也获得巫印裔学生参与其中，借此做月饼的体验，感受传统中华文化的传承，另外，制作月饼的433名参与学生，为4至6年级的学生，并由6年级生率先进行，依次是轮到5及4年级生。

张美蓉：学制月饼传承文化

校长张美蓉指出，中秋节是与家人团圆的大日子，在中秋节赏明月、吃月饼算是不可或缺的仪式，为传承及弘扬中华传统文化，该校也主办了亲手制作月饼活动，让高年级学生亲身体验制作月饼的乐趣。

她披露，为了让学生们学习制作月饼，留下难忘的活动体验，该校也与森华堂妇女组配合，与一群经验丰富的阿姨、婆婆及长辈们着手策划、采购物资及安排上述活动，使学生们能在和谐及温馨的氛围下参与活动。

“身为华裔子弟，学生们必须了解所有文化节日的来历、来龙去脉、应节食品及庆祝方式，并加以传承、延续及发展。”

她感谢各单位的协助，共同完成这项有意义下的活动，互相分享学习的经验，也希望学生们能够学以致用，把学到的制作月饼手艺，与家人分享，让家人在佳节感受月圆人团圆。

出席者有董事长拿督吴泉有及家协副主席汤俊顺等。