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地方沙巴沙巴潮讯
11:00am 11/08/2022
斗湖餐饮业闻人 傅本良病逝
傅本良一生为人祝酒,好友们特别在他灵前为他高喊“饮胜”,祝他一路走好,往生极乐。

(斗湖10日讯)外号“”的斗湖餐饮业闻人傅本良于本月6日凌晨,享年72岁。

傅本良身为餐厅老板,却乐意为顾客的婚宴主持祝酒的仪式。他最为人乐道及深入民心的就是他风趣诙谐又自然的主持风格,尤其是他主持婚宴敬酒仪式时,高吭悠长的“饮——胜!”

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傅本良是在70年代初离开学校后就投入餐厅服务,由侍者做起,然后升为领班。曾经在金莲花歌厅、斗湖统一酒店西餐厅、福满楼中餐厅及马可伯罗大酒店中餐厅服务过。

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在1986年,他和最要好的朋友吴国华一起创立了美沁海鲜冷气餐厅,两人一主内一主外,将美沁餐厅打造成斗湖最受欢迎的中餐厅,和美沁餐厅同期开业的其他餐厅都已先后结业,而美沁餐厅至今屹立不倒。

吴国华形容,“高佬傅”(傅本良)对朋友总是肝胆相照,重友情重义气。

傅本良今日举殡,为他送行的亲戚朋友极多,据负责办理丧务的长生板店负责人周依发说,这是疫情以来最多人出席的葬礼,可见他深受朋友的爱戴。

鑑于傅本良一生都在为别人祝酒喊“饮胜”,在斗湖福建会馆主席颜福周提议下,出席追思仪式的朋友特别在他灵前,以矿泉水代酒,为他高喊“饮胜”,祝福他一路走好,往生极乐。

傅本良生前曾担任多届斗湖福州公会理事,该会理事今天也特别为这位杰出的福州同乡扶棺。

美沁海鲜冷气餐厅是傅本良一生的心血,虽然他和吴国华已在两年前退休,把餐厅交予3位爱将接手。感于他的恩情,美沁餐厅今天也特别安排他的灵车经过餐厅前面,全体员工在餐厅大门前列队挥手送别时都痛哭流涕,场面感人。

傅本良灵车经过美沁餐厅,员工们挥手送别老板。

病逝
Captain Hu
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