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地方东海岸
9:03pm 17/08/2022
防疫解禁 把握吉日 中秋喜庆连连
报道:包素菡
东01:防疫放宽不再受限,今年中秋结婚最热闹。
许多餐厅和楼家的宴席预订已经满额,无法再接下更多的预订。(档案照)

(关丹17日讯)每年的农历八月是的旺季,过去两年受冠病疫情限制的男女在防疫措施放宽后积极筹备,带动今年农历八月“喜庆”连连,许多酒家的婚宴预订已经爆满,“大妗姐”服务更是忙碌抢手,让即将来临“花好月圆”的中秋佳节显得比以往更热闹。

本报记者抽样向一些酒家和服务业者了解农历八月宴请订单和预约时,发现许多餐厅和楼家的宴席预订已经满额,无法再接下更多的预订。

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他们提到,今年农历八月显得比以往更多新人结婚,主要因为疫情已经缓和,加上大部分防疫措施已经解禁,所以计划结婚的男女赶紧把握时间筹备

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东01:防疫放宽不再受限,今年中秋结婚最热闹。
连国强:农历八月是嫁娶的好日子,婚宴的预订更是热烈。
连国强:9至12月已接到婚宴预订

御景湾中餐厅总厨连国强受访指出,该餐厅已经接到从9至12月的婚宴预订,特别是农历八月是的好日子,婚宴的预订更是热烈。

“目前宴请也不再受到防疫SOP的限制,平均每桌宴席可以坐10人,大家可以像疫情发生以前般同桌共餐了。”

不过,他坦承,由于疫情还在,一些防疫措施如室内定时消毒、提供消毒液等的工作还是会进行,以策安全。

他提到,尽管通货膨胀,但该餐厅今年的餐席价格维持不变,并计划在明年以另一种新的方式经营和应对通胀。

东01:防疫放宽不再受限,今年中秋结婚最热闹。
尤丽玉:中秋节正日刚好落在没人上班的周六,所以许多新人都选择在这一天办宴礼和婚宴。
尤丽玉:“大妗姐”预约排到年尾

著名“大妗姐”尤丽玉受访指出,相信是因为疫情放缓及防疫措施解禁,许多新人因此筹办婚宴,使今年农历八月的“旺季”显得特别多人结婚。

“特别是中秋节正日(9月10日),刚好这一天又是许多人没有上班的周六,所以许多新人都选择在这一天办宴礼和婚宴,基本上所有的大妗姐已经接下预约,后来者只能另外想办法了。”

她坦承,“大妗姐”服务的预订甚至已经排到年尾,大多数新人都是提早在一年前或半年前向他们预约。

“我一天只能接一场‘大妗姐’的工作,没有办法再接其他人的预约了,我也尝试协助顾客询问其他同行,他们都表示已经满额,无法再接待其他的顾客。”

她声称,尽管还未踏入农历八月,但许多大妗姐已开始忙碌起来,协助筹备“过大礼”等程式和仪式,预料将断断续续忙到年杪。

暂不调整服务收费

“我们这一行讲究服务品质,尽管我的收费较高,而且不议价,但提供全套服务,与其他大妗姐逐个服务计算的收费不同,所以顾客都是因为我的服务‘有头有尾’而聘请我担任大妗姐。”

她表示新人或新人的家长通常会封大包给她,这也是额外的收入以应付通胀,所以她暂时不打算调整大妗姐服务的收费,最重要的是,她也热爱这份工作,所以不计较太多。

东01:防疫放宽不再受限,今年中秋结婚最热闹。
沈志康:今年农历八月嫁娶吉日的宴席预定已经满额,相信其他酒楼的情况也一样。
沈志康:农历八月婚宴预订已满额

满庆酒家东主沈志康受访指出,今年农历八月吉日的宴席预定已经满额,相信其他酒楼的情况也一样。

“今年(婚宴)的预订反应热烈,很快就满额了,可以说是恢复如疫情前般热闹,因为来宾不再受到防疫SOP的限制,平均每张圆桌也可以坐满10人。”

他声称,不只是农历八月,接下来的吉日也接到许多预订。

“我们在行管令期间恢复营业后就没有再调整价钱,因为经济不景气,有生意做己经很好了,起价的事明年再打算。”

东01:防疫放宽不再受限,今年中秋结婚最热闹。
许多新人会邀请大妗姐协助筹备传统婚礼。(档案照)

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