小芷·餐餐不容易

“吃不起了”，易欣大喊后，改去购买比较廉宜的路边摊椰浆饭或炒米粉当早餐。其实，现在已经找不回当年那1令吉1包就能饱腹的椰浆饭，所以路边摊的食物说廉宜也不算便宜。

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我宁愿选择早点醒来弄早餐。要知道早上6时是最赖床的一段时间，可是我却要勉强自己醒来，真的是一件非常煎熬的事。

通常我会自制三文治当早餐，只需买一袋切片面包，就可以分成三四天的早餐分量。然后，再往里头加一些鸡蛋、火腿、番茄、生菜和沙拉酱，既简单又美味。而且，要喝咖啡也能自己冲泡。

“你真厉害，自己携带便当饭盒当午餐！”易欣说道。

“自带便当安全又健康，也能避免不必要的外出。”

对同事们而言，午餐最重要是“快、靓、正”，所以，他们的选择通常是鸡饭、杂菜饭或快餐。如今，一碟普通的鸡饭，再加一杯冷饮，都要7、8令吉了。其实杂菜饭的菜式变化不大，可价钱却提高不少，难怪近来同事们一直埋怨说杂菜饭越卖越贵了。

平日我都会烹煮一些简单的菜肴作为我的便当，例如：鸡胸肉炒西兰花、金针菇焖日本豆腐、番茄肉酱意大利面、三色彩椒炒虾仁等等。偶尔，遇到志趣相投的同事，我还会拿出自己的便当饭盒与他们分享，一起研究烹饪技巧和心得。

“我一天三餐都会在外头解决的。”易欣说道。

游子们总是觉得工作是排第一，其他一切都是浪费时间。因此，每天6、7时还在公司加班，好不容易挨到下班，才跑到附近的食肆去打包“单座饭”来吃。毕竟，7时的经济饭就只剩下别人选剩的冷饭菜汁。

“通常回到家后，我会把饭盒搁在一旁，然后就开始做一些家务事。忙完后，才挖出又湿又冷的晚饭来吃。”易欣说道。

我觉得这个世界上最幸福的事莫过于每天下班回来可以品尝到妈妈亲手烹饪的菜肴。虽然，只是普通的三菜一汤，可是却是世界上最美味的佳肴了。

一家人围坐在一起，一边吃着饭菜，一边聊天；你夹菜给我，我夹菜给你，那是多么温馨的画面。我相信一顿饭是一道煮的人和吃的人之间幸福的桥梁。

还记得，以前每逢周末，是属于我们一家人的家庭日。我们全家人都会一早起来，然后到点心楼去“一盅两件”。虾饺、烧卖、鱼丸、叉烧包、糯米鸡都是我们一家人的最爱，也只有每周的星期日才能吃到那么丰盛的一餐，因为点心楼的点心一点也不便宜。

“一星期吃一次，还好啦！”可是，老爸却说。

这是我童年时最珍贵的回忆。如今，景物依旧，人事已非；而老爸也已经去世多年了。一星期一次的“点心楼”之约，也改为一年一次之约。

“现在一笼虾饺也要卖4令吉70仙，好贵哦！”母亲喝着“独树香”，感叹地说道。

当我望着手上的叉烧包，也开始意识到超明显的物质变化。每款点心都涨价只会吓跑顾客，因此只能偷工减料，所以，导致原本已经不大、馅料不多的叉烧包也“缩水”不少。

以前念书的时候，老师曾教我们一首诗：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”如今，应该改成“谁知盘中餐，餐餐不容易”。因为，每吃一餐，都必须三思而后行，不然就会入不敷出。