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地方大都会都市动态
5:16pm 19/08/2022
雪州新村好品大赛 沙登新村8队晋级初赛
雪州新村好品大赛 沙登新村8队晋级初赛
沙登新村共有8组队伍成功入围第二届雪州新村好品的初赛,亦是最多组合入围的新村。(林毅钲摄)

(沙登19日讯)共8支队伍晋级第二届“BAIK Selangor”初赛!行动党史里肯邦安区州议员欧阳捍华呼吁公众给予支持。

欧阳捍华今日与其中5支入选队伍召开新闻发布会,希望大家可以认识沙登新村的产品,并大力支持各别晋级的队伍。

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他指出,沙登新村入围资深组的是肉丝蛋黄豆蓉酥;其他入围新创组的是老姜湖有机文冬姜母茶、一闲红花酥、传统莲蓉双黄月饼、女王燻肉、SUPU人参虫草花鸡汤、精品咖啡挂耳包及客家炸肉脆饼。

他说,目前这8组来自沙登新村的参赛者,将从本月20日中午12时起至9月3日通过myStartr众筹平台预售产品,募集到5000令吉或以上才能晋级决赛。

欧阳捍华欢迎民众上到众筹预售网页(https://rewards.mystartr.com/discover/categories/baikselangor2022_23),支持雪州新村的食品业者。

雪州新村好品大赛 沙登新村8队晋级初赛
欧阳捍华(前排中)向大家推荐8组来自沙登新村,并入围第二届雪州新村好品初赛的队伍,并呼吁大家多多支持。前排左起为蓝博仁、张志扆、徐淑婷和方年泰;前排右起刘丽娴、陈子健、许玮玲和禤雪娟。后者为郭义祥。 (林毅钲摄)
各有特色

以产品肉丝蛋黄豆蓉酥入围资深组的徐淑婷表示,她在沙登已经经营了4年,而豆蓉酥在这2年中秋季节时的销量可突破400盒以上。

入围新创组的许玮玲则表示,她的产品老姜湖有机文冬姜母茶是沙登比较罕见的,因为沙登较少山和海,所以父亲在20多年前就搬到了文冬,产品采用的文冬姜是由其父亲亲自栽种。

SUPU人参虫草花鸡汤的蓝博仁则表示,该产品的特色是免炖煮的,只需要加热5分钟即可饮用。该产品当中不添加味精、味素、防腐剂,是纯天然鸡汤熬煮了3小时而成,可以为饮用者补气血。他的拍档是张志扆。

刘丽娴说,她的产品一闲红花酥是雪花酥的改良版本,原材料棉花糖的部分是亲手自作,当中加入了红枣和坚果,更为养生。

陈子健则以精品咖啡挂耳包入围新创组,他希望借该产品可以让大家在家也能轻松泡出精品咖啡饮用,此外,他在沙登大街也设有一个咖啡空间。

蓝博仁表示,他们已经经历了约2个月紧凑的品牌分享会、工作坊和包装设计团队等的培训和分享,现在终于来到众筹预售的重要关卡,因此呼吁大家对他们的产品给予支持。

另外3组人马是传统莲蓉双黄月饼的Carapoi、女王燻肉的李秀华,以及客家炸肉脆饼的余伟恒和覃美昕,即便没有在现场,但也希望大家可以多他们的产品给予支持。

在场者尚包括沙登新村管委会主席方年泰、秘书郭义祥和沙登妇女动力中心主任禤雪娟。

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雪州新村好品大赛
沙登新村
8组产品

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