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地方花城
12:18pm 03/09/2022
培华小学邀森华堂妇女组   教学生制月饼传承文化
摄影:余蔚棋
NS 芙蓉:教导学生制作月饼传承中华文化
穆斯林老师也参与其中,感受制作月饼的乐趣。

(芙蓉2日讯)趁中秋节来临教导孩子们制作,让他们感受中秋气息之外,也让孩子们可以多认识关于中秋这个节日。

芙蓉今日邀请妇女组代表到校园内,教导孩子们制作冰皮月饼和伍仁月饼,希望能让孩子们留下印象,放学回家也能和父母分享。

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陈时蓉:每年不同学生参与
NS 芙蓉:教导学生制作月饼传承中华文化
学生们在“森华堂阿姨”的教导下,学习制作冰皮月饼和伍仁月饼。

家教协会副主席陈时蓉指出,今年这项活动开放给五年级和六年级学生参与,虽然这项活动办了多年,但每年都是不同学生学习。

“孩子们可能只是吃月饼,但让他们做月饼会觉得很新鲜,会去问这是什么东西,中秋节是什么,希望能传承这项传统。”

她说,特别是如今行管令已经放宽,可以给学生在毕业前体验制作月饼的过程,不留遗憾,而且孩子们的妈妈下次也可以买馅料回家和孩子一起制作月饼。

黎金香:天然食物取色制作
NS 芙蓉:教导学生制作月饼传承中华文化
森华堂妇女组14名“阿姨”到培小教孩子们制作月饼,左七起为龙思岑、黎金香及陈时蓉。

森华堂妇女组副主席黎金香指出,今日有14位的森华堂妇女组成员参与教导孩子们制作月饼,而这些“阿姨”今日准备了9个颜色的冰皮月饼材料,而且都是通过天然食物取色制作。

她说,除了行管令2年没有到校教导孩子们制作月饼之外,森华堂妇女组每年都会进行这项活动,今年更不一样的是,为了配合森华堂举办的全国华人文化节,今日制作的月饼注入了更多的色彩,而且准备得更细心。

“今天带来的月饼的材料可以制作650粒月饼,以往我们是别人代做,但是这次因为文化节,我特别让姐妹们经过训练后,才出来一起教孩子们。”

“我们这次也有问答环节,让孩子们可以参与,一问一答还有小礼物可以让孩子对这些资讯更好的吸收。”

龙思岑:今年终可办实体活动
NS 芙蓉:教导学生制作月饼传承中华文化
中秋节不只是要吃月饼,也得学一学制作月饼。
NS 芙蓉:教导学生制作月饼传承中华文化
从食物取色的天然色素虽不比化学色素鲜艳,但食用起来更为健康安全。

校长龙思岑指出,去年和前年无法举行实体活动,所以都是在云端庆中秋,去年甚至把活动和策划工作交由六年级生负责,而孩子们也拿出了诚意和努力,让虚拟的中秋活动顺利进行。

“我们有虚拟实境(VR)的猜灯谜游戏以及数灯笼游戏。而今年终于可以进行实体活动,我们就赶紧进入制作月饼的环节。”

学生享受制月饼过程

校方十分花心思,孩子们也非常的享受学习制作月饼的过程,但是孩子们虽说对制作步骤有点印象,却直言父母忙碌,不会有时间和他们一起在家制作月饼。

卓谦柔:妈妈忙碌没时间制月饼
NS 芙蓉:教导学生制作月饼传承中华文化
卓谦柔(左起)及潘研旭对于制作月饼初体验显得兴奋,但直言妈妈或没时间陪伴一起制作月饼。

6年级的卓谦柔体验了制作月饼之后,直言对步骤留下印象,但因为母亲很少烘焙,加上也比较忙,所以她相信母亲不会有时间和她一起制作月饼。

潘研旭:大概记得步骤

五年级的潘研旭则说,虽然这是第一次学,但还是大概记得步骤。

“我的母亲之前已经把月饼都做好了,但是之前她制作的时候没有邀我一起。”

他说,母亲平时会告诉他月饼的种类,加上母亲来自中国,所以也会和他分享以前的月饼和现在的差异,惟未曾教导他如何制作月饼。

 

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月饼
森华堂
培华小学

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