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国内全国综合
2:29pm 17/09/2022
视频 | 小贩徒手翻动鸡肉惹议 “不常换手套也是不卫生”
视频|小贩徒手翻动鸡肉惹议 “不常换手套也是不卫生”
摊主在准备食物时,因徒手搅动正在腌制的鸡肉,结果被网民质疑他不卫生,网上引起热议。(截自脸书)

(八打灵再也17日讯)日前网络上广传一个介绍一档在槟城有名的街边摊视频,引起热议。然而,引起热议的不是因为美食,而是摊主准备食物时没有戴上手套,被网民质疑欠佳。

据了解,一个介绍美食的脸书专页,日前介绍槟城一家卖番茄饭及炸鸡的夜市食摊,只见该食摊不仅备有番茄饭及炸鸡,也有咖哩汁及酸杂菜等配菜,让不少人垂涎,大排长龙。

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此外,视频也显示了摊主制作炸鸡的过程,只见他徒手翻动拌匀腌制的鸡肉,接著把鸡肉放进油锅里炸熟出锅,动作娴熟。

然而,这个视频随后却在网上引起热议,有网民留言质疑摊主翻动腌制鸡肉时没有戴上手套,表示摊主不卫生,建议他准备食物时应该戴上手套。

不过,有网民则表示这是夜市食摊而已,再说虽然摊主曾徒手翻动鸡肉,但视频中可见他持铲搅拌炸鸡时,双手是乾净的,显示摊主有经常洗手,所以没有卫生顾虑。

也有网民指出,就算小贩们戴上手套,若没有经常更换手套的话,也不一定乾净卫生,反而最重要的是经常洗手,保持双手清洁更重要。

 

美食
卫生

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