跳脱舒适圈，退出国家戏剧院交响乐团，跳tone搞酸种面包

跳脱舒适圈，退出国家戏剧院交响乐团，跳tone搞酸种面包创业当老板

张俊开创业前，是音响师及音乐家，他在国家剧院交响乐团的那4年，捧着铁饭碗，上下班打卡，生活安逸，还能享有退休金。选择在饮食界创业是因为他在音乐及表演界时，就对烹调食物感兴趣。后来选择在三十多岁时转换跑道，放下铁饭碗改捧烘焙碗搞起酸种面包、后来烘焙店变烘焙咖啡厅，一脚踢到建立制度化的团队，Wild Yeast Bakery Cafe的开张，是为了将来更好的发展，不断走出舒适圈，勇于突破局限，打开人生的新局面……（阅读全文）

相关文章：

文青面铺小时光／文青风餐厅美食 迅速掳获顾客心

SPF Home Deco／传统家具店也可以打一场漂亮翻身仗

unearth 为闲置物品创造第二次生命