佐哈里：也没监督官 60%食品厂无食安认证

（山打根27日讯）山打根有高达6成的食品工厂，没有取得食品安全问责工业认证（MeSTI）。

山打根卫生局主任佐哈里今日揭露，山打根96个食品工厂当中，只有39个工厂（40%）已在食物安全保证计划（PJKM）下，取得食品安全问责工业认证（MeSTI）；其余60%皆无。

39个获得证书的工厂涵盖各类食品，包括饮用水、饼干和零食、冰、白米包装商、面食、面包厂、海鲜加工厂、食油、食油包装商以及咖啡粉。

佐哈里今日受访时说，他希望在2023年6月以前，山打根拥有认证的食品工厂比例，可以从现有的40%，提升至75%。

厂方消极不写报告

针对食品加工厂以及鸡只屠宰场需要如何才能获得认证，或者达到不被卫生局勒令关闭的标准，佐哈里表示，工厂管理必须要有一名监督官，认真对待每个流程，而不是以随随便便的方式做事。

“卫生局所视察的工厂当中，绝大多数工厂皆表示没有任何监督官监督工厂的流程；没有系统性的工作，自然很容易被（卫生局）勒令关闭，而且也达不到获得认证的标准。”