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地方东海岸
8:50pm 28/09/2022
九皇爷诞带动销量 通胀影响 吃素变“贵”了
报道:刘玉萍 摄影:梁镇强
东封面:访素料及素食馆市场。
九皇爷宝诞期间,不少民众前往关丹斗母宫购买素食。(梁镇强摄)

(关丹28日讯)九皇爷诞带动吃,素食馆、素料店销量看俏,惟受影响,吃素也贵了。

农历九月初九为九皇大帝千秋宝诞,不少人每年都会由八月三十开始至九月初九茹素,这段期间,不少人都会选择在素食馆享用素食料理或购买素料自煮。

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受访的素食馆业者及售卖素料业者披露,每年九皇大帝宝诞期间,茹素者的确有所增加,销量也会上升,而近期,受通货膨胀影响,素料价格也同样上升,可谓吃素也贵了。

东封面:访素料及素食馆市场。
卢兆康:九皇爷诞期间,吃素的人会增多。(梁镇强摄)
卢兆康:没大幅度调涨素食价格

如意素食馆业者卢兆康受访时指出,素料价格有所上扬,归咎于俄罗斯与乌克兰发生的武力纠纷所导致。

“今年至今价格已经上扬了两次,涨价幅度约近20%,尽管如此,我们还是会尽量承担涨幅成本,以可以承担的价格出售素食。”

他强调,本身售卖的素食并没有大幅调升,会在合理范围内保持原价出售。

为关丹斗母宫准备盒饭

卢兆康也指出,九皇爷诞期间,吃素的人会增多,刚过的九月初一那天,就有许多人前来吃素食,生意兴旺。

此外,他表示,配合关丹斗母宫进行的“一方素食,八方结缘”派发素食盒饭活动,斗母宫向如意素食馆订购部分盒饭。

“我们每日会分两个阶段,准备共500份素食盒饭。”

东封面:访素料及素食馆市场。
陈秀芳:吃素食的人的确会有所增加,因此素料的销量也会增加。(梁镇强摄)
陈秀芳:原料涨价 被迫调涨素料价

Oi Food Supply业者陈秀芳受访时表示,在九皇爷宝诞期间,吃素食的人的确会有所增加,因此素料的销量也会增加。

“我们一直都有售卖素料,售卖的素料都是普遍上,素食者会选择的素料。”

她表示,因原料价格起价,因此素料价格也随之调整。

“不是因为九皇爷宝诞,所以素料价格调整,而是原材料价格涨价,导致素料价格起。”

东封面:访素料及素食馆市场。
民众购买素料自煮。(梁镇强摄)
东封面:访素料及素食馆市场。
Oi Food Supply常年售卖素料。(梁镇强摄)
东封面:访素料及素食馆市场。
如意素食馆准备好的素食盒饭。(业者提供)
东封面:访素料及素食馆市场。
如意素食馆员工在为素食盒饭进行打包工作。(业者提供)
东封面:访素料及素食馆市场。
素食料理多样化供选择。(梁镇强摄)
东封面:访素料及素食馆市场。
业者在准备素食料理。(梁镇强摄)

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素食
通胀

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