九皇爷诞 爱大华实兆远掀吃素热潮

他说，神诞期间免费提供素食已是传统，因此该庙不担心食材花费巨大或人手不足等问题，因为许多善信都会源源不绝的把新鲜蔬菜及米粮送来，而义务煮食及做包点的义工也多达20至30人。

爱大华新村九皇大帝庙主席叶东平说，基于今年是疫后复办的第一年，因此该庙是以聘请素食店烹煮，让信徒与民众前来领取素食，打包回家的方式进行。

该庙总务叶绍清在神庙协助分派食物时说，虽然没有堂食，但每日准备的早午晚餐，各200份素食，几乎每天都不够派，而且持素者中，除了华人，还有许多印裔民众。

爱大华拉也依淡（第一村）金宝宫主席潘作钦说，该庙在神诞期间，早午晚提供免费素食，上午是由义工与村民负责准备素粥、素面及米粉等，午晚餐则聘请专业素食厨师前来烹煮。

“我们找厨师来负责午晚餐，目的是让每日准备的素食菜肴多样化，希望庙理事、善信、村民及民众不会吃腻。”

他说，今年前来该庙享用素食的民众比往年多，除了该庙善信与村民，也有附近地区的居民，也有一些民众听闻该庙的素食好吃后，特地呼朋唤友约好一起前来享用。

受聘于金宝宫，在神诞期间烹煮的厨师颜登保说，金宝宫的午晚餐素食可说是非常丰富，即每一餐都有4菜1汤，即3样菜类，1样斋料佳肴及一样汤，确保吃得美味及有营养。

询及每餐要准备多少人的份量，他说，每一餐要准备接近300人的饭食及菜肴，当不够时，会马上开煮。

金宝宫财政余深熙说，在这9天期间，许多村民也加入了茹素的行列，原因是方便及吃素有益健康，而该庙也欢迎村民，甚至附近村民都来该庙享用素食。