浪子回头 安稳生活最美好

李关雄．51岁．森州芙蓉人．餐饮业者

从15岁开始，我就出国到新加坡闯荡，之后在二十多岁第一次回国，并在其中一名哥哥开设的商店打工。

年轻时，我是个不定性的人，尤其在近30岁的阶段，因为觉得生活沉闷，于是就寻找乐子，结果开始沉迷赌博，逐渐上瘾到无法自拔。

当时自己沉迷于赌球，几乎每场球赛都不落空，每场球赛都会下注，只要拿到工资，就会把大部分薪水拿来投注，最后欠下赌债，累计数额越滚越多。

在这期间，也给家人带来很大麻烦，其中一名哥哥为了解决此事，曾帮助我偿还一部分的赌债，只是，我当时并不明白哥哥的好意，在赌债还清后，我又再次陷入赌海，结果又越输越多。

由于家人多次劝告，我都当作耳边风，家人也开始对我感到失望，随着债务缠身后，我也无颜面对着家人，最后只能再次往新加坡闯荡。

在新加坡闯荡的首7年，我完全不敢回国，包括不敢回到芙蓉探望家人，当时，我边打工边还债，花了4年时间，才得以把所有赌债还清，之后，我也开始思考自己的未来。

在机缘巧合下，我接触到餐饮业，在新加坡的一个杂菜饭档打工，在此之前，我是一个完全不会烹饪的人，但是在接触这个行业后，我开始对烹饪产生兴趣。

于是在后来的四五年，我就向当地师傅或友人钻研厨艺，学习如何处理食材及烹饪技巧，慢慢地成为了一名懂得拿起锅铲的厨师。

约4年前，因为患病缘故，我决定回到家乡接受治疗，经过多年在外闯荡后，已有年纪的我，也打算安定下来。

其中两名哥哥在得知我的想法后，就出资让我在茶室开设售卖杂菜饭的小档口，而这个小档口在这4年经过我经营后，也有了小名气，有时看到顾客欣赏我煮的食物，自己也会感到满足。

回首过往到现在，我觉得，人其实只要知足，一切事情想开就行了，现在我也没有什么要求，只求能够脚踏实地，安稳地生活，如果条件允许，将来也希望能够开设属于自己的小店，让更多人品尝到我烹煮的食物。