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地方大柔佛吃货买货南北吃东西
12:17pm 03/10/2022
【南北吃东西】胡须佬吃泰式早餐(下)
文:胡须佬
[email protected]
南北吃东西:泰式早餐(下)
忘了拍炸蛋。

可以扫码下单,也有有画册般厚精美菜单。要保留实力午餐,不敢贪心,3个人,要了4样:

1。火腿培根蛋配腊肠片土司

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西餐烘蛋bake egg 做法。不用西式平底铁锅,而是圆弧型东方小锅。

一撮肉碎,几粒青椒。外加法国面包土司和泰风腊肠。蛋有点过熟,份量小,女性刚好。

2。小煎饼配青咖喱

迷你印度煎饼,牛油味香,煎得外皮酥脆,乍吃竟有牛角包层次。青咖喱鸡肉奶香重。戒奶久矣,浅尝。点睛是新鲜罗勒叶;轻嚼后,让味觉在各路重口味夹攻后重生。

3。南乳海鲜炒冬粉

这个泰国血统最纯正。冬粉这里叫suki,泰式火锅必备。用很多南乳茨汁搞得糊里糊涂。冬粉和各海鲜迷失在一片粉紫诡异海中,身份不明。不过有个性,吃完。

4。红咖哩炸蛋

这个最特别。几颗鸡蛋大火油炸,成型后裹一层很薄很薄的粉。外皮炸成细细金黄蛋酥,还有几丝辣椒干和咖哩叶添色。最后浇上红咖哩鸡肉丁。这种炸法,只在泰南某潮州菜馆吃过,叫爆炸蛋。

以上每样泰铢百二到百五左右,环境宽趟舒适,价格算是合理。食物味道不过不失,可取之处是卖相宜人。尤其饮料,都小题大作的大杯小杯托盘奉上。以半快餐式餐厅来说,已是难得。

唯一缺点是份量不大,年轻人一份应该吃不够。也没关系,这群消费生力军志在打卡拍照,食物份量和味道,一点不重要。

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泰式早餐

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