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财经国际财经
5:36pm 03/10/2022
奶油价飙  加剧美通胀

(纽约3日讯)美国通胀率持续在高档徘徊,居然是祸首之一。美国牛奶产量下滑,食品加工厂缺工,奶油生产跟著受到抑制,美国农业部指出,7月底冷藏奶油量创2017年以来新低,供不应求导致价格涨翻天。

供应吃紧下,美国超市奶油价格飙涨,在过去一年比大多数食品还贵。据美国劳工部数据,8月食品杂货价格年增13.5%,创1979年来最大年涨幅,同时间奶油涨得更凶,年增幅达24.6%。

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家畜饲料价格上涨、劳力短缺等因素作祟下,奶油价格居高不下的情况还将持续一段时间,想让通胀降温仍是一大挑战。

市调机构尼尔森(Nielsen)指出,迄至8月27日的4周内,每块奶油平均价格4.77美元,写下至少2017年来新高。芝加哥商品交易所奶油价格今年来狂飙近40%,9月交易价涨到每磅3.2美元,触及历史新高。

牛奶是奶油问题的始作俑者,畜牧成本飙升的缘故,去年美国乳牛数量萎缩。尽管牛奶价格攀上历史高点,饲料、人工等开销暴增,让农民几乎没甚么利润。

通膨
奶油

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